西红柿里含有对人体有益的抗氧化成分番茄红素,它对减少动脉阻塞、预防癌症有一定帮助。但番茄红素是脂溶性物质,需经过油脂烹调才能自然释放出来。因此,做熟的西红柿,尤其是经过植物油烹炒加热后的,能溶出更多番茄红素,同时也更有利于人体的吸收。
老人,尤其是肠胃不太好的人,并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高,但还是偏生、冷,且略带酸性,可能令本就体质较弱的老人,胃里寒气加重,或导致消化不良。
所以,老年人最好把西红柿做熟了吃:与鸡蛋同炒,或与紫菜、油菜等做成汤。在做汤的过程中,最好加入适量的植物油,以利于番茄红素的溶出。
此外,西红柿皮建议最好保留,因为它纤维素含量高,连皮一起吃可让老人在摄入膳食营养的同时,保持肠道健康。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(8571)
女性在怀孕期间多吃水果,因为水果中不仅富含各种维生素,可以帮助孕妇补充维生素。
2023-10-21 浏览(3091)
桃子是比较好的水果,它富含大量的维生素以及纤维素。
2023-10-14 浏览(1878)
新冠一般是指新型冠状病毒,补充维生素c并不能够起到预防新型冠状病毒感染的作用。
2022-12-27 浏览(3368)
A:但是维生素c和维生素e是不可以一起服用的,由于两种维生素会相互抑制彼此的吸收,导致对维生素的吸收产生负收益。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:维生素c存在各种新鲜的水果蔬菜,维生素d的主要来源是鱼肝油,蛋黄,肝,日光照射,除了服用维生素a和维生素d以外,还可以通过以上食物或者方法进行补充维生素。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:虽然维生素c和维生素e对机体有很好的作用,但是也不建议孩子长期服用,一定要适量。平时注意多吃含维生素丰富的食物即可。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:维生素c和维生素e可以祛斑,但是如果想要维生素c有效果,一定要长期服用。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院