护眼美食软炸枸杞猪肝
此款菜品养血补肝明目,适用于治疗肝虚肾虚所致的头晕、眼花、夜盲症、贫血、腰膝酸软、四肢无力等症。
【原料】猪肝200克,枸杞子20克,鸡蛋120克,面粉200克,料酒10克,酱油10克,胡椒粉2克,盐5克,菜油、花椒各适量。
【制法】
1、将猪肝洗净,切片,放入盐、料酒、酱油、胡椒粉,腌渍片刻。
2、枸杞子洗净,剁碎,放入猪肝中搅匀。
3、鸡蛋打入碗中,倒入面粉调成糊,拌入少许菜油。
4、锅烧热,下入菜油,将猪肝片沾满面糊,一片一片放入油锅中炸熟,第一遍全部炸完后,油锅再烧热,将全部猪肝下锅炸第二遍,稍炸后捞出。
5、花椒炒熟擀碎,加入少许盐,成花椒盐,撒在猪肝上,即可食用。
【功效】 猪肝每100克含蛋白质21。3克,脂肪4。5克,维生素A 8700国际单位,还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其性温,味甘、苦,有养肝、明目、补血之功效。
枸杞味甘,性平。有滋肾补髓、养肝明目的功效。
鸡蛋性平,味甘,营养丰富,蛋清有清肺利咽、清热解毒的作用。
此款菜品养血补肝明目,适用于治疗肝虚肾虚所致的头晕、眼花、夜盲症、贫血、腰膝酸软、四肢无力等症。
男人气血不足的调理,首先是饮食上多吃补养气血的食物,如山药、红枣、阿胶、乌鸡、猪肝、牛肉、鸭血等。
2022-04-06 浏览(1474)
痛风膝关节饮食上要减少高嘌呤食物的摄入,首先是小鱼干、带鱼、扇贝、沙丁鱼等海鲜类。其次是猪肝、猪肚、猪肠、牛杂、鸡杂等动物内脏,特别是肉汁和火锅汤。最后就是豆类食品和含糖饮料。
2021-02-22 浏览(6484)
拉黑便不一定是胃出血,有可能是受到一些饮食的影响,比如进食猪肝、猪血、海带可能会引起黑便的情况;另一部分原因可能是上消化道出血,但同时也会出现一些其他的临床症状,比如可能会出现胃痛、恶心、反酸。
2020-12-30 浏览(5671)
肝火旺盛的患者一般常常表现为口干口苦、两目干涩等症状。这类患者在日常的饮食当中可以多吃一些清肝火的食物,比如绿豆、西红柿、胡萝卜、苦瓜、梨、猪肝、鸡肝等等。
2020-12-12 浏览(3689)