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少吃动物油多吃植物油好吗

2013-03-25 14:46 来源:99健康网

  少吃动物油多吃植物油好吗

  很多人认为动物油脂肪含量过高,觉得少吃动物油多吃植物油好,其实并不是这样的。

  这种说法没有道理,因为植物油也是脂肪,如果摄入过多,也会造成肥胖、高血脂、高血压、脂肪肝等疾病,而且植物油中的多不饱和脂肪酸很容易被氧化成环氧化合物,这种物质对人体健康有害。

  正确的做法是:植物油摄入也不宜过多,成人每日摄入量不宜超过25克。

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