萝卜和水果一起吃好吗

　　萝卜和苹果的功效有很多，很多人喜欢把萝卜和苹果放在一起吃，其实这种做法是不对的。

　　科学家发现，人们吃了萝卜等十字花科蔬菜后，经代谢很快就会产生一种叫硫氰酸的抗甲状腺物质。硫氰酸产生的多少与萝卜等蔬菜摄入量成正比。此时，如果摄入含大理植物色素的水果如梨、桔子、苹果等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成别的物质，这些物质可强化硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿大，因此，萝卜和水果不应同时吃。