慢性肾炎患者的饮食：首先根据自身的肾脏功能受损程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50%以上。由于部分病人限制了蛋白质，其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源，能量供给视劳动强度而定。休息者，成人每日可供给126千焦耳～147千焦耳(30千卡～35千卡)/公斤体重。并要满足病人活动的需要。严重水肿及高血压时，钠盐的量要控制在2克/日以下，甚至给予无盐饮食，一般以低盐为宜。

　　要给予充足的维生素，尤其要补充VitC，因为长期慢性肾炎的患者可有贫血，补充VitC能增加铁的吸收，如西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。此外，食欲差者可补充VitC制剂，同时应多补充富含VitB和叶酸的食物。

　　总之，慢性肾炎患者要将日常饮食高度重视起来，不要因一时无意或为解一时嘴馋，而给自身带来不可逆的伤害。慢性肾炎虽然易复发，但只要在日常生活中多加注意，饮食有条理，还以可以尽量避免其复发的。