油温高炒出来的菜才香吗
其实,随着油温的升高,加热时间的延长,油脂生成的脂肪氧化物正悄悄的损害着人体的健康。
事实上,当食用油加热到200℃以上时,产生的氮氧化物、苯并芘等油烟凝聚物具有很强的细胞毒性。长期吸入或食用油烟凝聚物后,容易诱发动脉硬化、胃溃疡、冠心病、肺癌、胃癌等严重疾病。其实,在日常烹调中,要尽量减少过高油温对人体造成的损害,少数高温油炸食物,平时烹制菜肴不使用反复高温加热的剩油。最好将油温控制在锅边有少许油烟的状态,就将菜肴下锅为宜。
胃癌术后的调养主要集中在胃肠道功能的恢复和营养的调整上。
2021-06-26 浏览(2226)
胃癌患者的饮食最好选择容易消化、高营养的食物,荤素搭配,注意纤维素、蛋白质、脂肪等营养成分的搭配。
2020-01-10 浏览(2274)
目前西医治疗过程中并无需特别忌口,但是营养要充足,食物要多样化,不吃盐腌、烟熏、烧烤和油炸的食物
2020-01-10 浏览(8740)
...水果新鲜蔬菜等。多数能治好,少数发生不典型增生甚至胃癌。
2019-10-10 浏览(5812)
A:手术是根治胃癌的唯一一种方法,晚期胃癌的患者出现呕吐的症状时可以借助胃管或者肠内营养补充营养。
张玉彩主治医师聊城市人民医院
A:患有胃癌,建议多进食一些肉类,禽类,水产品类高脂肪,高热量的食物和一些优质蛋白质的食物来补充营养,避免发生营养不良的情况。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:建议你平时要多吃容易消化的食物,多喝营养汤,保证身体均衡的营养。一定要保持愉悦的心情,保证睡眠充足。可以多喝鸡汤,排骨汤,鱼汤之类的。
张强主治医师山东省立第三医院
A:日常生活中要注意饮食,胃肠减压,抗感染,静脉输液补充营养和水分,补充多种营养维生素。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院