孕妇开胃菜推荐理由，山药山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，而排骨中的营养成分是很多的。

　　做法：1，准备山药200克、排骨300克、盐1/4小匙

　　2，排骨洗净，放入滚水中汆烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。

　　3，锅中倒入5-6杯水，放入烫好的排骨，中火煮约40分钟，加入山药，再以中火续煮10-20分钟至山药熟，加入A料调匀即可端出。

　　这样，一碗营养美味的山药排骨汤就完成了。同时小编想温馨提示下：1，，熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。2，山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。