豆腐和菠菜能一起吃吗
菠菜与豆腐,一青一白,二者相配烧菜、做汤,既好吃又好看,特别是牙齿不好的老年人更是喜欢。
其实,二者相配烧菜、做汤并不科学。
从二者所含的成分来看,除营养物质外,豆腐中还含有大量氯化镁、硫酸钙,而菠菜中则含有草酸,在烹制这道菜的过程中,这几种物质相遇会生成人体不能吸收的物质,即草酸镁和草酸钙。这
两种物质食入人体后如不能及时排泄,就会影响健康,肾炎病人或肾功能不好者还会引起尿色混浊。所以,最好不要用豆腐和菠菜相配烹制菜肴。
...酸钙结石,在饮食当中少吃草酸和钙含量高的食物。比如菠菜、豆腐等;另外对于尿酸结石,就要少吃含嘌呤含量高的食物,如海鲜、动物内脏、啤酒等。
2020-09-03 浏览(3110)
...一些草酸钙含量比较高的结石,在饮食上尽量不要吃一些菠菜或者是一些含有钙质比较多的一些豆制品,包括豆腐以及一些豆皮等。同时不要吃一些辛辣油腻刺激,不利于患者结石的排除。
2020-05-29 浏览(7718)
胆管内结石在饮食上应注意尽量避免吃油腻和胆固醇含量高的食物,按时吃早餐,避免吃菠菜、豆腐、过酸、过甜、过辣及生冷的食物。
2019-12-09 浏览(9766)
一般胃疼的人可以吃流质、软质的食物,比如说粥、汤水、面条、面包、白开水等等。其次要补充维生素,比如说菠菜、包菜等蔬菜或者苹果、西红柿、木瓜、香蕉等水果。最后就是要补充蛋白质,可以喝牛奶、酸奶、豆腐等。
2019-03-28 浏览(1002)
A:建议清淡饮食,不要吃油腻,辛辣,寒凉的食物,注意保持心情舒畅,不要熬夜和久坐,保持健康的生活状态。
张强主治医师山东省立第三医院
A:...生冷的食物,可以多食用含铁量丰富的食物,例如瘦肉、菠菜和鱼肉等。还要多食用优质蛋白,增加钙和蛋白质的摄入,多喝温热的水。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院
A:平时也可以多吃一些绿豆,豆腐,黄豆,韭菜,芹菜,菠菜,鲤鱼,鲫鱼,牛奶,鸡蛋,鸭蛋等。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时也多吃点含铁量高的食物,比如血豆腐,动物的内脏,鸡血,猪血,鸭血,阿胶,菠菜等等。
李荣光副主任医师佳木斯大学第二附属医院