一项最新研究结果表明：经加工过的高碳水化合物会增加女性得心脏病的危险。
 
危险率达到多少呢?“根据目前的试验很难测试出确切的危险指数，”荷兰医药中心大学的研究者乔莱说道，“然而，我们的试验可以证明，食用高丙三醇含量食物女性与食用低丙三醇含量食物女性相比，患心脏血管疾病的危险要高1.5倍。仅仅看那些超重的女性，同是超重，高丙三醇食用者患心脏血管疾病的比低丙三醇食用者要高1.8倍。”
 
该项研究在美国大学的期刊《心脏血管学》七月份的第三期刊登。高丙三醇含量食物包括一些具有高甘油指数的糖类。“高甘油指数”指的是食物的含糖量和糖类被吸收的速度。因为具有高甘油指数的食物能被很快地吸收，从而使体内的胰岛素处于不稳定状态。这是对健康很不利的。
 
高甘油指数食物包括：白面包，曲奇饼干，含糖饮料等等。这个研究的目的在于告诉人们选择正确的碳水化合物食物。比如说，你可以选择全谷面包代替精加工面粉类食物，选择粥或牛奶什锦早餐代替脆玉米片。最近的其他一些研究也以同样道理说明了：吃过于精制的食物对健康不利。
 
高甘油食物与心脏血管疾病有什么关系呢?“身体内最重要的机制之一在于血脂，”专家说道，“高甘油食物增加了体内的有害胆固醇和甘油三酸脂，同时减少了体内健康的胆固醇。”
 
研究报告的主笔人，弗兰克，哈佛大学公共健康学院的研究生，号召人们改变一种思维习惯。人们一直认为减低吸收饱和就可以保证心脏健康，这种想法太简单了。他写道，减少饮食中的甘油含量才是真正值得公众关注的健康方式。
 
他认为，要做到这点，应该用一些不饱和脂肪和蛋白的食物取缔那些精制的谷类和糖类食物。#p#副标题#e#
专家总结出护心八法，供大家参考：

　　第一，减压秘方：别较劲、别算计，努力做好自己的事。该我做的事情，我一定会努力去做好，但不能做的就不要强迫自己去做，较劲不好，做事情算计太多也很“伤”心，问心无愧就很好。

　　第二，管住嘴，喜欢吃的吃一半，不想吃的干脆不吃。可以说，“管住嘴”是很难的一件事，但我们可以逐步实现管住嘴，我自己的做法是，喜欢吃的只吃一半，不想吃的就干脆不吃。这样，我的食物摄取量就减少了很多，既保护了心脏，也没有太亏待自己的嘴。　

　　第三，少扎堆聊天，抓紧时间多走路。一天到晚扎堆聊天，聊不出什么好事情，有聊天的时间，还不如抓紧时间走走路，也锻炼了身体，减少是非还强健心脏，一举两得。

　　第四，尽量乘坐公共交通工具，提前下车走一站地。上班时我尽量坐公交或者地铁，因为坐公共交通，你必然会运动。距离不太远的地方，尽量不坐车，走路过去。把运动变成一种需求，变成一种习惯，是爱护心脏的好方法。

　　第五，有病不能拖，不舒服别硬扛。很多病都是拖出来的，要珍惜自己的身体，有不舒服的地方要尽早检查，尽早发现问题。找正规医院的医生去治疗，特别是心脏，不舒服一定不要硬扛，否则后患无穷。

　　第六，爬楼不找电梯，出门不打的。现在很多人的习惯都是到哪儿都坐着，出门就找出租车，爬楼就去等电梯，半步路都走不得。为什么不能让整个社会走起来、动起来？两三层楼应该自己爬上去，能坐公交就不打车，能走路就不坐公交。

　　第七，“别在我面前吸烟”———我不吸烟，我也影响我身边的人不吸烟。我会告诉周围的人：“在我面前请别吸烟”。吸烟比高血压更损害心脏，它可以通过多种方式导致冠心病。

　　但目前社会上对戒烟的认识还不够，氛围还较差，见面递烟还经常见到，作为一个医生，在欧美国家互相递烟简直是不可思议的事情，在那里，一个医生抽烟会被同行看不起。

　　第八，去除坏心情三步曲：缓冲、稀释、淡化。心情不好也会伤害心脏，如果遇到坏心情，我会分三步骤，先是缓冲一下，不去立刻面对这个事情，让时间去稀释这些不愉快的回忆，最后，把剩下还残存在记忆中的不愉快淡化掉，这样，坏心情就不太会伤害我的心脏了。