1、竹叶粥

　　取鲜竹叶50克，鲜芦根30克，大米50克，砂糖适量。先将竹叶、芦根切段，入锅，加水适量，同煮20分钟，去渣，加入大米，同煮为粥，然后再调入砂糖即成。每日分早晚2次食用。功用：清热除烦、养阴利尿。可缓解中暑身热、口渴心烦、小便黄赤等症状。

　　2、莲子汤

　　取莲子20克，薏苡仁、芡实各10克，白木耳6克（水发）。先将莲子、薏苡仁、芡实在油锅中略炒，再加适量水和白木耳，焖熟即成。每日1次食用。功用：补脾止泻、利水渗湿。可缓解腹泻、不思饮食、多汗尿少等症状。

　　3、丝瓜苦瓜肉丝汤

　　取鲜丝瓜、鲜苦瓜（去瓤）各250克，切块。瘦猪肉200克，切丝。同入锅内，加水1000毫升共煮，待肉熟后，放入适量食盐调味即成。每日分2次，佐餐食用。功用：清暑解毒、补虚。可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。#p#副标题#e#

　　4、山药汤

　　取怀山药100克，猪里脊肉100克。先将山药去皮洗净，与猪肉一同切丝，置锅内，加入适量开水煮沸，至肉熟后，用适量食盐调味即成。每日分2次食用。功用：补脾益气养阴、解暑。可缓解头晕、食少倦怠、口渴多饮等症状。

　　5、荷叶粥

　　取鲜荷叶120克，竹茹15克，大米50克，生姜5克。先将荷叶洗净，剪成小块，与竹茹同置锅内，加适量水同煎30分钟，去渣，加入大米、生姜，共煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用：清暑利湿、生津止呕。可缓解中暑烦渴、恶心呕吐等症状。

　　6、白扁豆粥

　　取鲜扁豆100克（切），黄豆、绿豆各30克，大米50克。同入锅内，加水1000毫升，煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用：清热解毒、健脾利湿、和中止呕。可缓解伤暑身热烦渴、食少腹胀、恶心呕吐等症状。