红面孔。有关研究证明，正常面孔变成红面孔，其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。

油性黑脸。过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。

雀斑脸。食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。

黑黄脸。食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显。

如果想使皮肤白皙，不妨多吃些富含维生素c的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑橘等。维生素c可以使皮肤减少黑色素沉着，减退以至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白。

同时不宜过量饮用咖啡或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑。