科普文章

吃豆制品越多越好吗

2013-07-31 10:02 来源:99健康网

 

  吃豆制品越多越好

  营养学家提出,黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。

  过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量90%,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血症状。

  所以吃豆制品不要过量,还是适量为好。

相关标签: 健康
健康百科 更多