抗癌蔬菜芦笋的功效有哪些
2013-08-05 15:45 来源:99健康网
芦笋又名石刁柏、龙须菜。它口味清爽香郁，肉质细嫩洁白，可生吃凉拌，也可为多种名菜的配料。芦笋还具有特殊的医疗效果。
从营养成分上看，每百克鲜芦笋嫩茎含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上，芦笋有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用芦笋，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。
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裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:紫苏还具有抗菌、抗癌、提高记忆力的作用，另外紫苏可直接作为蔬菜使用，也可入药，功效和作用是相同的。
雷麸尔副主任医师邵阳市中心医院
A:平时在饮食中尽量多食用一些蔬菜和水果和其它的抗癌食品，如海带，芦笋，海藻，蘑菇等食物。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:肺癌病人在饮食上要注意饮食多样化，可以多食用一些富含动物蛋白的食物摄入，比如鸡肉，牛肉牛奶等，可以多吃水果蔬菜和其他的抗癌食品，比如芦笋，海藻，蘑菇等。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
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