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　　植物性食物含有抗癌物质，多吃新鲜的蔬菜和水果有利于防癌，多摄入水果和蔬菜可以降低消化以及呼吸系统的癌症。水果能防癌除了富含抗氧化剂和植物纤维外，其中主要的原因得益于水果富含的维生素。这是因为维生素能维持生命正常运转，保证正常的生理功能，对机体的新陈代谢、生长、发育以及健康有至关重要的作用，如果长期缺乏就会引起生理机能障碍而发生相应的疾病。

　　根据四季的变化，可以选择应季的水果，比如1月和2月，可以选择柑橘、甘蔗、圣女果;3月和4月可以选择菠萝和山竹;5月和6月可以选择草莓、樱桃、荔枝、枇杷和杨梅;7月和8月可以选择桃子、西瓜、甜瓜、芒果、龙眼;9月和10月可以选择葡萄、石榴、猕猴桃、白梨;11月和12月选择苹果、冬枣、柚子、橘子等。

　　对于特殊人群比如说糖尿病的人群，选择升糖指数比较低的水果，比如苹果、橘子、梨等;而升糖指数高的水果如香蕉、荔枝、龙眼等就不要再吃了。