青光眼是指由于眼内压间断或持续性升高的水平超过眼球所能耐受的程度，而给眼球各部分组织和视功能带来损害，导致视神经萎缩、视野缩小、视力减退等症状的眼病。其发病迅速、危害性大、可随时导致失明。青光眼属双眼性病变，可双眼同时发病，或一眼起病，继发双眼失明。

　　青光眼在饮食上要注意的事项

　　1.“三忌”：即忌烟，忌洒，忌喝浓茶。过量吸烟，由于尼古丁的作用可引起视网膜血管痉挛，导致视神经缺血，烟草中的氰化物可引起中毒性弱视，危害视功能;大量饮酒可造成眼球毛细血管扩张，眼睛充血加重，甚至导致青光眼急性发作;常喝浓茶虽有利尿之功能，但往往处于过度兴奋，影响睡眠，引起眼压升高。

　　2.多吃润肠食物：青光眼患者常有便秘症状，这对机体很有害，可引起自体中毒，能溶解血管内皮及细胞间质，影响正常的血液循环，可促使眼内房水分泌增加而致眼内压升高。可多服蜂蜜、麻油、菜油等植物油，以改善肠道的润滑度。还可多食香蕉、萝卜、生梨、柠檬、柑桔、西瓜、香瓜、西红柿等瓜果与富含纤维素的蔬菜与粗粮等，以通便。

　　3.尽可能不吃或少吃刺激性食物：如辣椒、生葱、胡椒等。

　　4.多吃利水食物：多食赤豆、苡仁、西瓜、冬瓜、丝瓜、金针菜等利水食物，可辅以中西医惯用利水（尿）药对青光眼进行治疗，故又称辅佐疗法。 注意节制饮水量（特别是冬天），一般每次饮水不要超过500毫升。因为一次饮水过多，可造成血液稀释，血浆渗透压降低，使房水产生相对增多，导致眼压升高。

　　5.眼压持续偏高者：可用50%蜂蜜或甘油，每次口服50毫升，一日2次。蜂蜜和甘油属于高渗剂，服后可使血液渗透压增高，利于眼内房水吸收，从而使眼压降低。

　　6.禁止口服或肌注阿托品类药物，如遇腹痛等特殊情况，应将青光眼病史及时告诉医生，应用其它类型止痛药。

　　青光眼好发于老年人，女性较男性更为多见。因此老年人如果出现眼胀痛、偏头痛、视力模糊、看灯光时可以看到光的虹影等症状时，应及时去医院检查眼压，以便早期发现青光眼。