抗癌食谱：四味果菜汤

　　材料：

　　土豆、胡萝卜、黄瓜、苹果各300g，蜂蜜适量。

　　做法：

　　1.将土豆、胡萝卜、黄瓜、苹果分别洗净，将土豆、黄瓜各切成块，胡萝卜切成片，苹果削去皮、核，切块;

　　2.将上述加工好的用料一并放入砂锅中，加适量清水，先用大火烧开后，再改用小火炖至熟烂时，加入蜂蜜再稍煮片刻即可。

　　用法用量：

　　本品可每天1料，分2次服用，连服5~7料为1各疗程。

　　功效：

　　平肝潜阳、清热明目、解毒消肿，适用于脑肿瘤属肝阳上亢者，主要表现为头痛而眩、心烦易怒、夜眠不宁，或兼胁痛，面红口苦，甚至头痛剧烈而吐，舌苔薄黄、脉弦有力等。

　　健康提醒：

　　土豆性平味甘，能补脾胃、缓急止痛，但发芽和皮色变绿、变紫时不能食用，因含龙葵碱较多，食后容易引起中毒，出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、精神错乱等症状;

　　胡萝卜性平味甘，能健脾消食、补肝明目、下气止咳、清热解毒，但脾胃虚寒者不宜生食本品;

　　黄瓜性凉味甘，能清热利水、解毒抗癌;

　　胡萝卜和黄瓜不宜与维生素C含量高的蔬菜同时烹调食用，如西红柿、辣椒、萝卜、莴苣等，因其含有分解酶，能破坏其他蔬菜中的维生素C;

　　苹果性凉味甘、微酸，能生津止渴，清热除烦、益脾止泻。