上海鲜肉月饼的制作材料:
面粉1000克,熟猪油400克,饴糖100克,猪精肉750克,料酒10克,精盐15克,白糖5克,味精、葱姜汁各少许。
上海鲜肉月饼的特色:
色泽淡黄,外酥内嫩,香甜可口。
教您上海鲜肉月饼怎么做,如何做上海鲜肉月饼
1.将猪肉洗净剁成末,加料酒、精盐、白糖、味精、葱姜汁拌匀成馅。
2.盆内加面粉400克、熟猪油200克拌匀搓透,制成干油酥面。
3.另取盆加面粉600克、熟猪油200克、饴糖和少量温水拌匀揉透,制成水油面。
4.水油面搓圆揉平,中间放上干油酥面,包拢捏紧,搓成圆球形,再擀成长方形,分三层折叠在一起,再擀成长66厘米、宽50厘米左右的长方形,卷拢搓成直径约3.3厘米的长条,切成30个面坯,逐个按扁,包入馅料,收口捏紧,按成圆形,即成月饼生坯。
5.平底锅内刷一层油,将月饼生坯整齐地排列在锅内,用小火烘至月饼底面呈淡黄色时,取出即可。
鲜肉月饼的制作要领:
1.肉馅要朝一个向搅打上浆;
2.面团要揉匀饧透;烘制时不宜用旺火。
装心脏起搏器需要做手术,做法通常是在锁骨下的部位穿刺静脉,将电极放入之后,在局部要切开皮肤,做个囊袋。当起搏器电极植入好之后,在囊袋内放入起搏器的机身,而这种操作的实现需要进行手术治疗的。
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2020-08-18 浏览(3328)
A:吃太多的月饼容易造成上火,也容易造成盐分摄入过多,容易导致水肿的发生。部分患者吃月饼会容易导致上呼吸道感染,而有可能加重肾病。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:不要吃太多月饼,应该以容易消化吸收的食物为主食,不要吃辛辣刺激的食物,不要暴饮暴食,适当的服用一些助消化的药物。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:您好,月饼是高热量食物,不容易消化。但是在怀孕期是可以吃的,只是不要多吃就可以了。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:一般在术后早期也就是术后一个月之内,要尽量避免吃月饼。在一月以后可以少量进食。但是一定要控制量,不要贪吃哦。
郝成飞主治医师天津市南开医院