秋天给宝宝断奶

　　断奶是指完全中断母乳喂养，改用普通食物喂养婴儿。 这就要求婴儿从流体食物转变为半固体或固体食物，从吸吮奶头获取食物转变为以筷、匙、杯、盘、碗获取食物。这是一个很大的转变过程，需要婴儿从生理和心理 作转变和适应，不能操之过急，要逐渐改变；否则将会引起婴儿拒食或消化不良等问题。 断奶的适当时期是1岁左右。但在缺乏牛奶或代乳品的地区，可考虑除普通食物外，每日保留1～2次母乳直到1岁半，最长不超过2岁。

　　断奶对婴儿来说是一个非常重要的时期，是婴儿生活中的一大转折。断奶不仅仅是食物品种、喂养方式的改变，更重要的是断奶对宝宝的心理发育有重要影响。这就是为什么心理学家将此过程称为第二次母婴分离。婴儿在吸吮乳汁的同时不断地与母亲进行感情交流，获得母爱，这对婴儿身心发育具有重要影响。如果断奶方法不得当，不但婴儿心理上难以适应，还会给婴儿的身体健康带来负面的影响。在奶头上涂辣椒、墨汁、红药水、紫药水或黄莲水的断奶方法，是不可取的，会给婴儿心理上带来极大伤害。婴儿也会因此而哭闹、恐惧、不安、或以吸吮手帕、被头及母亲的衣物来获得安慰，甚至形成日后难以纠正的儿童异常行为。

　　秋季宝宝断奶的好处

　　季节因素

　　宝宝在1周岁左右时断奶最合适，给宝宝断奶最好选择在春、秋两季。因为夏天气温比较高，会加重宝宝因断奶引起的食欲不振，天热宝宝的肠胃消化能力较差，稍有不慎，很容易引起消化道疾病;冬天天气太冷，宝宝因为断奶晚上睡眠不安，容易感冒生病。如果按时间推算，宝宝该断奶时正好赶在夏季或冬季的话，妈妈可以适当往后推迟一两个月。

　　身体因素

　　除了考虑季节因素外，宝宝的健康状况也是决定能否断奶的条件之一。如果宝宝的身体出现不适，断奶时间也应当适当延后。此外，如果恰逢宝宝出牙，或是换保姆，搬家、旅行及妈妈要去上班等事情发生，最好也不要断奶。否则会增大宝宝断奶的难度。#p#副标题#e#

　　秋季如何给宝宝断奶

　　首先可先从减少白天喂母乳的次数开始，即第一天给婴儿减少一次母乳，以后每隔3日再减少一次，逐渐过渡到夜间。其次，逐渐添加牛奶和辅食，随着流食、半流食的增加，宝宝就能很自然地断奶了。再者，要留意完全断奶时，婴儿的身体必须健康，如果宝宝生病了，应等病好后再断奶。断奶后仍需每天给宝宝喂2—3次牛奶。

　　断奶期间，千万别出一些古灵精怪的招数。比如给奶头涂抹刺激物，或者是强逼着和宝宝分开，妄想着宝宝哭累了，就不会想妈妈喂奶了。其实这样会造成宝宝心理阴影的，而且长时间的母子分离，会让宝宝缺乏安全感，而产生焦虑情绪。可以通过玩游戏转移宝宝对母乳的注意力。

　　对于职场妈妈来说，最好采取循序渐进的断奶方式，白天上班时，可以让宝宝在家喝奶粉，但是奶粉一定要调得稀一点，因为奶粉和母乳的口味还是有很大差别，要给宝宝时间适应。到了晚上，如果条件允许，妈妈还是应该给宝宝吃母乳。采取先断白天奶，后断夜奶的方式，逐渐完成断奶。

　　对于由于疾病原因，无法继续哺乳只能忍痛彻底断奶的妈妈来说，只能采取传统的老办法，断绝宝宝和妈妈的接触，宝宝因此发生哭闹时，带他们出去玩耍，或者是给他们新奇的玩具，都能成功地转移宝宝的注意力，从而减轻哭闹。宝宝与妈妈身上熟悉的味道隔绝几天，习惯成自然后，就能完成断奶。不过毛春婷指出，这种老办法虽然是最有效，对宝宝的情感发展却会产生一些不利影响。

　　对于到了周岁断奶期的宝宝，则应该能够轻松正常地断奶，因为这个时期宝宝的食谱已经很“丰富”了，除了母乳外，还添加了各种辅食，“好吃的”多了，也就不会太惦记妈妈的奶了。

　　宝宝断奶前的准备

　　其实，从宝宝4个月时开始的辅食添加就已经是为断奶做准备了。最初的辅食添加一是让宝宝练习吃半流质食物，二是让宝宝知道除了乳汁还有其他食物，让宝宝从生理和心理上开始适应。所以断奶应是一个循序渐进的过程，看看具体做法吧。

　　▲循序渐进的断奶方法

　　哺乳次数递减：

　　从宝宝8个月起，每天可减去一次母乳，以后逐月递减两次、三次，同时以牛奶、奶粉或辅食替代;至1岁左右完全断母乳。

　　食物过渡：

　　辅食添加，从少到多，从细到粗，从稀到稠，从软到稍硬，从单一到多种。流食、半流食递减，固体食物递增。

　　循序渐进的方法到宝宝1岁时就可以看见它的效果了，这只是成功的第一步，宝宝断奶后的喂养是你要精心去做的事。#p#副标题#e#

　　宝宝断奶后的喂养指南

　　断奶后宝宝吃什么？一岁宝宝全天的饮食安排：一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。 完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。8个月的宝宝一定慢慢适应从奶到食物的过度，也相信宝宝一定会适应的。

　　断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。

　　婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。

　　断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。

　　吃营养丰富、细软、容易消化的食物。一岁的宝宝咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软饭、烂面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。值得一提的是，牛奶是宝宝断奶后每天的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。避免吃刺激性的食物。刚断奶的宝宝在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，不宜吃辛辣食物。#p#副标题#e#

　　宝宝断奶后食谱

　　1、疙瘩汤

　　把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

　　2、蒸鱼饼

　　把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。

　　蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

　　3、虾豆腐

　　虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。

　　4、三鲜蛋羹

　　把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。

　　5、混合菜糊

　　将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

　　6、果羹

　　将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。