抗癌食谱：鲜美香菇粥

　　材料：大米150g，细玉米渣50g，香菇100g

　　做法：

　　1.将香菇去蒂洗净，下入沸水锅中略焯捞出，放入冷水中投凉捞出，挤去水切成粒状;

　　2.大米、玉米渣淘洗干净;

　　3.锅内放入清水适量，下入香菇粒用大火烧开，下入大米、玉米渣烧开，改用小伙熬煮至米烂汤浓即可。

　　功效：健脾养胃、生津止渴、利水消肿、防癌抗癌，经常食用可减少患癌的几率，也是各种癌症患者的一款抗癌日常主食，粥中的香菇能提高机体抑制癌细胞的能力，对预防癌细胞的转移有一定作用。