国庆长假,有的选择出游放松,有的人选择在家与家人团聚,可无论选择何种度假方式,对糖尿病患者来说,过节要面临相对大的磨练——亲朋聚会吃总是头件事,出游放松品尝美味亦是出游重头戏之一。但,无论是1型糖尿病患者,还是2型糖尿病患者,也无论是否用药物治疗,控制饮食都是治疗糖尿病不可或缺的。
国庆临近,提醒糖尿病患者要特别注意饮食,千万不要贪吃,可适当将米面主食换成血糖生成指数较低的主食,如裸燕麦等,做到少吃多餐、粗细搭配,以维持血糖平稳。
糖尿病患者的饮食原则如下:
蔬菜为主
传统的聚餐,高能量的主要原因是动物性食物比例太高,血液中的脂肪、胆固醇和葡萄糖突然上升,因此这样的聚餐之后,人会显得疲乏,而糖尿病患者更是面临血糖失控的风险。所以国庆聚餐应少选用动物性食品。
香菇、金针菇、榛蘑、松蘑、猴头、竹荪、木耳等提供优质氨基酸以及矿物质,烹调得当更是有特殊的美味;海藻类蔬菜如海带、紫菜、裙带菜等具有排除食物中致癌污染物的功效,而且有利降血糖、降血脂,还能调节酸碱平衡,减肥美容,是节日不可忘记的选择。另外,新鲜的绿色蔬菜也是不可缺的选择。
清爽饮品
放弃超市的含糖饮料吧,包括果汁、碳酸饮料以及酒类饮品等,许多家庭习惯在聚餐时食用的这些饮品,正是血糖不知不觉升高的原因。其实,自己也可以做出不含糖的健康饮品,花茶就是很好的选择,玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶等香气独特,口感良好,不失为聚餐的最佳饮品。
适量运动
即使是健康的食物,终究还是提供热量的来源,既然是聚餐,饭后适量的运动比如散步,不仅是家庭聚会的一部分,也可以很好的消耗能量,避免血糖的波动。散步虽然比较简单,而且运动量也不大,但是对糖尿病患者来说却具有非常好的作用。
专家提示,对用口服降糖药物治疗的糖尿病患者,任何时候都记住要按时用药,不可间隔或随意减量,外出也要把药物带上按时服用,含糖多的甜食和水果,尽量少吃或不吃,或选择血糖水平较低时少吃一点,另外糖尿病患者外出时要随身携带一些点心和易于吸收的糖类,特别是用胰岛素治疗的患者,低血糖时及时服用。
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A:主要的饮食还是以低盐低脂高蛋白饮食的饮食为主,多吃肉蛋奶等相应的食物补充蛋白质。
高亦深主治医师威海市中心医院
A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院