抗癌食谱：豆腐黄鳝汤
2013-11-04 13:19 来源:99健康网
抗癌食谱：豆腐黄鳝汤
材料：豆腐200克，黄鳝300克，姜片5克。
制法：
1.将黄鳝剖洗干净，去除内脏，放入沸水中略烫，去除黏液再切成小段，用少许食盐及生粉拌匀。
2.烧锅下油少许，放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。
3.把约1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大块，黄鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小时即可。
功效：黄鳝补气养血，温补脾胃，豆腐清热解毒，对防治胃癌有一定作用。
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崔方博副主任医师马鞍山市人民医院
A:严格的意义上，并没有某种食物能够起到抗癌的效果，但有一些食物可以通过增强机体免疫力调节身体健康。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:患者能够进行手术切除的，应该积极的选择手术治疗，不能够手术的可以考虑放疗化疗靶向等治疗，治疗期间要注意评估是否有不良反应出现。
王坤主治医师宿州市立医院
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