晚餐减肥法有哪些注意事项?

　　多素少荤应倡导

　　晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。

　　常吃快餐不适宜

　　许多“白领”下班后常需要加班，晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付，虽然食量不大，但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴，饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化，还会加重胃肠道负担。

　　油腻过甜是大忌

　　经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。

　　不吃主食缺营养

　　天热，许多人因为食欲差晚餐不吃主食，有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜。碳水化合物是人体能量的主要来源，一点不吃对健康不利，尤其是老年人就更应加以注意。#p#副标题#e#

　　美味晚餐减肥食谱推荐：

　　一、果蔬沙拉

　　果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动，真的是一举数得哦，你们赶快来试试吧。

　　材料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。

　　做法：

　　1.首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。

　　2.将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。

　　3.把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。

　　二、八宝饭

　　粗粮的膳食纤维、各种维生素和矿物质都很丰富，搭配起来煮一个八宝饭，即有好兆头，有利于健康。

　　材料：莲子、樱桃干、红枣、干桂圆肉。

　　做法：

　　1.莲子用冰糖水煮软，樱桃干、红枣、干桂圆肉用水泡软;

　　2.用电饭锅煮熟糯米饭(水要比煮米饭时少些) ，碗底和碗边抹一点油，铺上莲子，樱桃，红枣，桂圆;

　　3.然后铺上一层糯米饭;再铺上一层红豆沙;最后面上再铺上一层糯米饭;

　　4.大火蒸40-60分钟;最后倒扣上盘。

　　三、石榴配上希腊酸奶

　　经过特殊配制，希腊酸奶比一般的酸奶多两倍的蛋白质，但碳水化合物含量只是一般酸奶的一半，同时含有丰富的营养，对于正在减肥的MM们来说，非常有效。另外，石榴的酸味是世界上最有效的抗氧化剂。有兴趣的MM不妨来动手试试。

　　做法：先把三分之二个希腊酸奶放进玻璃杯里，再加上四分之一个石榴，然后用勺子把两者混合，之后就可以直接食用了，每天一次，每次一杯。#p#副标题#e#

　　四、红豆汤

　　红豆中含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血脂和健美减肥的作用。每天晚上用一碗红豆汤代替晚餐，既能补充能量，又不用挨饿，同时红豆具有美容功效，每天坚持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。

　　材料：红豆、陈皮。

　　做法：先把红豆放在清水中浸泡半个小时，洗净后放进砂锅，再加入适量清水，煮30分钟左右加入陈皮，煮沸即可熄火。

　　五、薏苡仁粥

　　薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质，能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担。

　　而粳米能提高人体免疫功效，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子，有助肠胃蠕动，对治疗便秘疗效很好，从而达到减肥的目的。

　　材料：薏米、粳米和白砂糖。

　　做法：

　　1.先将薏苡仁和粳米洗净并放入锅内。

　　2.再加清水适量，然后武火煮沸，文火煮成粥,在熄火前加入适量白砂糖即可。每天一次，随量食用。

　　六、醋拌藕片

　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　材料：藕、盐、醋。

　　做法：

　　1.莲藕去皮切薄片，浸入清水中;

　　2.锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可;

　　3.捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分;

　　4.加糖、醋、盐少许拌匀即可。(不放盐也可)。