【所用料】
鲜鸭舌500克 瓶装卤水200ml 老抽3汤匙 青椒2个 红椒2个 生姜1大块 香葱2根
花椒1汤匙 八角2粒 干辣椒5粒 白酒3汤匙 甜面酱1/2汤匙 孜然粉1茶匙 花生油2汤匙
馋嘴鸭舌的做法
1、将青红辣椒都切成末,香葱洗净后打成结。
2、将鲜鸭舌洗净血水,冷水入锅,水开后焯2分钟后,再次洗净沥水。
3、取200ml卤水汁加上老抽,兑500ml水,放白酒、拍破的生姜、干辣椒、八角、香葱。
4、将鸭舌放入,大火烧开后,用小火加盖卤煮30分钟以上,关火,捞出鸭舌。
5、不开火,在干炒锅里放花生油,然后将花椒放入,让油将花椒整个打湿,静置10分钟。
6、下入甜面酱,用小火炒出花椒和甜面酱的香味。
7、继续放入青红椒末炒香。
8、下入鸭舌,翻炒均匀。
9、调入孜然粉炒匀,即成。
【小贴士】
1、卤水汁在大型超市有售,兑水和老抽后要尝尝咸淡。卤完鸭舌后,将里面的料全部丢弃,冷藏保存。
2、鸭舌上有一部分较腥,所以卤制时放一些高度白酒最好。
3、花椒先用凉油泡,再用小火炒,更容易释放花椒的香味。
4、甜面酱不可多放,因为卤鸭舌已有咸味,要用小火炒,以防外溅。
5、此过程无需放盐。如果你买的鸭舌有白膜,要将其撕掉。
装心脏起搏器需要做手术,做法通常是在锁骨下的部位穿刺静脉,将电极放入之后,在局部要切开皮肤,做个囊袋。当起搏器电极植入好之后,在囊袋内放入起搏器的机身,而这种操作的实现需要进行手术治疗的。
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A:定期复查血常规,血糖,血脂,心肌酶谱检查心电图。配合,消心痛等扩张冠状动脉的药物 随时复诊,调整治疗方案。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:建议患者平时保持良好的生活习惯,定期复诊复查心脏彩超或者是动态心电图等检查。
范彦夫主任医师佳木斯大学第二附属医院
A:晚餐尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果,尽量少吃一些肉类的食物,建议可以购买一些食谱大全,进行边学边做。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院