近期浙江海宁和平湖等地查知,40吨病死甲鱼骨通过一条“产业链”流入中药材市场。
国家药典规定,鳖甲等甲鱼骨作为中药材必须现杀取用,病死甲鱼骨不仅药效打折,而且还可能因染有致病菌危害中药安全。然而,面对大量病死甲鱼骨“入药”,多个监管部门却直言“没办法”。
【案情】
病死甲鱼骨入药成潜规则
近期,嘉兴海宁、平湖公安捣毁多起非法收购和倒卖病死甲鱼骨的团伙,共抓获犯罪嫌疑人16名。两地公安共扣押8吨病死甲鱼骨。
据犯罪嫌疑人交代,他们做这种生意已有六七年,分别有人负责收集、中转、运输、倒卖。这些病死甲鱼骨流向了安徽、江西和海南等全国多地的中药材市场。经两地公安调查,这些不法分子倒卖的病死甲鱼骨已达40吨。
《中药材生产质量管理规范(试行)》规定,“禁止将中毒、感染疫病的药用动物加工成中药材。”浙江省中药与天然药物研究所高级工程师何厚洪说,病死甲鱼骨的药效会大打折扣,起不到原有的滋阴补肾、提高免疫力的作用,而且极有可能染有细菌和毒素,对人体健康产生负面影响。
而检验也发现,被查获、没收的病死甲鱼骨中含有“沙门氏菌”、“变形杆菌”等致病细菌。
然而,收购、倒卖病死甲鱼骨已成行业“潜规则”。很多收购甲鱼骨的药材企业和厂家也知道这些是从病死甲鱼得来,“病死甲鱼骨量大、好收集,而且成本低”,双方都“受益”。
【调查】
尸体在化粪池腐烂获甲鱼骨
如此多的病死甲鱼壳、骨来自何处?平时养殖户又如何处理病死甲鱼?
记者近日走进海宁许村镇前进村。“甲鱼骨刚刚卖掉,10多块钱一斤。”一位正打算给甲鱼喂食的养殖户称,温室甲鱼容易得病死亡,部分死甲鱼被打捞出来,他们随手扔在沟里,会被人捡走,“也有养殖户拿去卖”。
“我不卖死甲鱼。但每年甲鱼塘清塘的时候,从里面扫出来的甲鱼骨会顺手卖掉。”这位养殖户说,有专门的贩子上门来收。
记者走访中,多位养殖户承认卖过病死甲鱼骨。嘉善县天凝镇一养殖户对记者说:“明年5月再来,那时甲鱼清塘,每家每户都有。”
浙江平湖市公安局曹桥派出所副所长顾建珊说,他们调查取证时在现场看到:几间农民房的院子里堆放着数口大缸,缸里装满了病死甲鱼,很多已经腐烂,苍蝇和蛆在缸里和院子里乱爬,散发的恶臭令人难以招架。还有一些死甲鱼直接被投在化粪池、猪圈中,以便加速腐烂获取甲鱼骨。
【追访】
多个监管部门称“没办法”
从病死甲鱼处置到病死鳖甲收购、贩卖、入药,涉及渔业、工商、药监等多个监管部门。然而,面对病死甲鱼骨变身中药材,多个监管部门直言“没办法”。
浙江省海洋与渔业局渔业处副调研员刘定康表示,目前浙江对病死甲鱼处理有规定,如统一收集集中处理、大型养殖场自建设施处理、小养殖户分散处理等,但由于管理还不是很规范,规定难落实。
专家建议,尽快将病死甲鱼处置纳入到病死动物处置之中,在集聚的养殖区,延伸收集网络和收集点,建立完善的收集、运输和处理机制。
杭州余杭区渔业渔政管理总站站长沈志刚说,余杭区今年4月,出台相关政策,要求对病死甲鱼进行无害化处理。“养殖户签订无害化处理的承诺书,如果没有按照要求做,会受到行政处罚。”
杭州龟鳖研究所所长赵春光表示,可效仿病死猪无害化处理办法,对按规定处置病死甲鱼的养殖户,给予一定数额的现金补助,激发养殖户无害处置病死甲鱼的积极性,切断病死鳖甲供应源头。
据新华社电
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A:甲鱼营养比较丰富,并且不会对疾病造成任何影响,患者牙龈肿痛是可以吃甲鱼的。
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A:对于甲鱼来说,具有滋阴补阳的作用,可以少量食用,但是在烹饪时注意避免过度辛辣刺激。如果在服药期间要避免食用。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:甲鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够补充孕妇体内的多种营养,所以当怀孕超过三个月以后,是可以适当的少吃的。
梁云云主治医师南昌市第三医院
A:预防方式首先要戴口罩,可选择医用外科口罩、n95型口罩。用流动的清水洗手,可以使用肥皂或者含有酒精的洗手液。室内消毒可以选择75%的酒精或者含氯的消毒液。注意不要去人多聚集的场所,不要吃野生动物。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院