据英国《每日邮报》（Daily Mail）报导，美国阿肯色大学（University of Arkansas）研究人员进行试验，让试验者在吃甜巧克力或奶酪前，先用不同温度的水漱口。研究发现，当试验者以近乎结冰的水漱口后，不仅会觉得巧克力的甜度没那么浓，也会觉得巧克力没那么好吃;受试者对巧达奶酪的味觉则不受水温影响。

　　据报道，研究人员认为，冷饮会降低味蕾的敏感度，因而影响味觉。

　　研究人员说：“经常喝冰水或冰饮料的人，对甜味觉刺激的敏感度可能降低，因此会想吃更甜的食物。”