牡蛎含有多种丰富的营养素,在中医看来,牡蛎可入肝、肾精,能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。既是食物,也可入药。《本草纲目》记载,吃牡蛎肉“能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。下面就来看看牡蛎的身体功效以及它的食疗秘方。
壮骨:
牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食用后有助于骨骼生长。尤其对老年男性非常有利,不但养骨、健齿,还有益智作用。
增强性功能:
男子常食牡蛎可提高性功能及精子质量。可以和山药、芡实、莲子、猪肉一起煮,能治疗肾亏。还可以将牡蛎和甲鱼一起炖,或者做韭菜炒牡蛎肉,放一点牛肉或羊肉,达到蛋白互补,口感也非常好。
缓解失眠:
牡蛎中所含的硒可以调节神经、稳定情绪。经常食用可以减少烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。经常失眠的人,晚饭可以吃牡蛎炖百合,能够治疗失眠、滋阴养血。此外,将牡蛎炖出汤,将3~5克阿胶汁溶入,打一个鸡蛋黄,放1~3克黄连,可以治顽固性失眠。#p#副标题#e#
冬季,牡蛎产生大量葡萄糖,令其肉质特别的肥美和清甜,所以每逢冬季,正是我们好好品尝肥美生蚝的最佳时候。与此同时,生蚝富含人体必需的蛋白质和微量元素,是一种兼具食用和食疗价值的鲜美海产。
黑豆牡蛎粥:
取牡蛎20个,葱半根,黑豆、白米各适量,食盐、麻油少许。将牡蛎、葱洗净;黑豆洗净,泡水一夜;白米洗净,泡水30分钟备用。将黑豆、白米放入锅中,加入适量水煮成粥,再加入牡蛎、盐煮熟,最后撒葱末、淋麻油即可食用。黑豆的美容功效极佳,不仅能排除体肉多余的水分和油脂而达到瘦身的效果,还具有滋润皮肤、抗衰老和乌发的功效。
麦冬牡蛎烩饭:
取麦冬20克,水煎去药渣,加入牡蛎肉200克煮熟后,放入适量大米饭拌匀,煮成泡饭,用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。
本方有滋补强壮作用,适用于体质虚弱者。#p#副标题#e#
猪肉牡蛎汤:
取牡蛎肉100克,猪瘦肉100克,切薄片,拌少许淀粉,放开水中煮沸至熟,略加食盐调味,吃肉饮汤。
本方适用于妇女久病阴血虚亏、崩漏失血及体虚少食、营养不良者。
健胃牡蛎汤:
取牡蛎肉30克,香菇(水发)20克,枸杞15克,米酒20克,生姜丝15克,食油10克,盐、味精、胡椒粉适量。将牡蛎肉洗干净,香菇洗净切碎。将锅置旺火上,倒入食油,七成热时,入牡蛎肉翻炒数下,再倒入米酒,加适量水,放入枸杞、生姜丝、香菇、盐,煮沸后,改小火再煮20分钟,放味精、胡椒粉调味即可食用。
本方适用于肿瘤病人术后或放化疗期间脾胃虚弱者。
中医治疗失眠症的方法,比如中药调理、针灸、食疗、按摩等。首先是中药治疗,一定要辨证施治,如果患者是以痰热性为主。
2022-04-04 浏览(1842)
甲状腺结节一般不需要特殊的食疗,正常进食即可。一般来说,甲状腺结节患者少吃含碘过高的食物。
2022-03-25 浏览(4712)
对于麻痹性斜视本身来说,其实没有明确的食疗方法或者是饮食方面的禁忌或者建议。
2022-03-23 浏览(5105)
轻度白内障可以使用药物进行治疗,局部点眼液或者是全身补充维生素,服用中药、补肝、补肾、健脾、健胃等。
2022-01-07 浏览(6718)
A:龙牡壮骨颗粒的主要功能是补益肝肾,强筋壮骨。对于由于风寒湿所导致的关节炎并没有治疗的作用
文蕾主治医师九江市第一人民医院
A:你好,二岁半的宝宝是可以吃龙牡壮骨冲剂的,我的意见是只要宝宝饮食正常,每天保证30分钟户外运动就没有必要吃这个药。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:龙牡壮骨颗粒本身的副作用比较小,使用一段时间对孩子的影响并不大,但是如果用量过大会导致补钙过多容易出现结石等一些情况,有可能有的孩子还会出现上火。
文蕾主治医师九江市第一人民医院
A:可以应用这种药物进行补钙治疗,同时饮食上也要注意多吃一些含钙的食物,平时也要注意晒太阳,才有利于钙的吸收。
张勤良主治医师临沂市人民医院