一般宝宝从1岁半到2岁开始练习用筷子较好。太小的孩子手部肌肉的控制力和抓握能力都不好，不适合用筷子，而且过早过激的练习会挫伤孩子吃饭的积极性。初学用筷的宝宝，可以选择一双短而轻的竹筷，无色无毒，呈四方形易操作。

　　妈妈先手把手教宝宝拿筷子的姿势，并练习夹的动作。初学时，先让孩子夹一些容易夹起的食物，比如爆米花，很轻、块大、表面有沟槽，容易夹起来，有助于培养孩子的成就感，提高兴趣。用筷子夹东西的过程一般为先夹蔬菜，再夹肉，再夹蛋等。

　　如果因为练习用筷子，导致孩子吃饭时间长，弄脏衣物，家长都不要责备，因为许多宝宝学习用筷子的过程一直会持续到6岁。每次练习的时间以不超过10分钟为宜。在学用筷子期间，为了提高手眼协调能力，可以配合其他训练方式，比如，往绳子上夹晾衣夹，用线穿扣子等。

　　现在流行的练习筷，其实并不太好。有的练习筷是塑料的，滑溜溜的不好用，材质是否健康也很难保证。并且练习筷大多外形好看，和正常筷子差别太大，很多孩子视如玩具，时间久了不容易接受正常筷子。