根据一项新的研究，在餐桌上进餐的孩子超重的概率会降低。专家表示，自己吃饭的孩子也会比那些由家人帮忙盛饭夹菜的孩子吃的更少。孩子会学会辨识在什么情况下吃饭会饱的更快，是大家围坐在一张桌子自己吃饭，还是坐在电视机前，吃由家人盛好的一盘食物。

　　研究参与者为超过100名的两到五岁的儿童，他们都是来自美国儿童保健中心的儿童，首席作者，伊利诺伊大学儿童发展实验室的主任布伦特·麦克布莱德博士说：“家庭式进食的方式，让家长们了解诸如儿童的体型和食物偏好。但如果食物是由家长盛好的，孩子就没有发展自己了解自己身体的饥饿信号的能力。他们还没有学会衡量，食物的份量是否适当。”

　　研究人员补充说，孩子们吃饭不应该变成是被强迫完成一项任务，这会让他们多吃食物。伊利诺斯州大学的营养科学研究生狄普提·德夫说：“不应该问孩子“你吃完了吗？”父母应该问孩子“你吃饱了吗？”。或者应该说，“如果你还觉得饿，你还可以多吃点”。

　　“提出正确的问题，可以帮助孩子识别自己饥饿和饱腹感的信号。”她补充说：“如果一个孩子一顿饭不吃，他们会在24小时内吃东西来填饱肚子。让孩子在不饿的时候吃饭，可能是你做的最糟糕的事情。这会让他们忽略了自己的身体信号。研究结果发表在《美国营养和饮食学》上。

　　这些发现支持最近由美国康奈尔大学的布莱恩· 文森克博士和荷兰瓦赫宁根大学的艾伦·凡·克莱沃博士共同进行的一项研究。他们发现，那些与家人同桌吃饭，而不是在电视机前吃饭的儿童，更不可能是超重。他们发现经常在电视机前吃饭的儿童身体质量指数更高。研究人员还发现，在一张桌子吃饭，父母和孩子的身体质量指数都会降低。（实习编译：叶秀金 审校：邱天华）