黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。
黄豆的10种显著保健作用
提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。
强健器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
提高精力:大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮质的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
美白护肤:黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸,可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
预防癌症:大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。
阻止氧化:黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
降低血脂:大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。
预防耳聋:补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。
辅助降压:美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
温馨提示:小小的黄豆,如此大的功效,大家可以每日,或者每周吃几次,但是每次吃的时候不要过于,过于容易腹中胀气。
...种渠道预防动脉硬化的进展。卵磷脂能对血脂起到溶解的作用,还能对动脉壁进行保护,防止血脂渗透到动脉壁内。还可以起到促进血液循环的作用,能够增加体内血液的循环速度。
2021-03-02 浏览(2939)
...促进体内的新陈代谢,对于冠心病的患者具有一定的保健作用。泡脚还能够使人体放松,缓解人体的疲劳,减轻人的压力,也可以避免出现心肌缺血。
2021-03-02 浏览(2838)
荷叶的主要功效是清热解暑、利湿、升阳止血,常用于改善暑热病症、脾虚等症状以及出血症。荷叶还能够抑菌、解痉、清热,日常生活中可以用荷叶煮粥或煮荷叶饭,从而达到养生保健的目的。
2020-12-18 浏览(3721)
...通络止痛,对于三叉神经痛、血管性头痛均有一定的缓解作用。常用天麻干炖汤,根据体质的不同选择不同的炖汤方式,补充人体所需的营养成分,补肾益精,滋养肝肾,健脑安神,从而达到养生保健调理体质的目的。
2020-08-18 浏览(9751)
A:相对来说现在的话保健手册是很普遍的,大家有很多的问题,而且对于孩子的关注度也会比之前高得多,所以这个还是有必要的。
杨尧华主任医师宁夏医科大学总医院
A:保健品要看合不合适你吃,如果不合适可能会起到反作用,国家批准的保健品基本都是安全的,像维生素C一般没有什么副作用。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:现在临床上益生菌鱼目混杂,建议最好使用正规厂家的保健品或者药物类的,不可以乱用。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:大麦茶具有很好的调理与保健作用,适合各种年龄的人群,且没有明显的副作用,所以建议患者可以选择服用。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院