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海鲜怎么吃最安全

2014-01-24 13:42 来源:99健康网

  ①不要生吃海鲜,鱼虾蟹贝等彻底烹熟,可杀死副溶血性弧菌等致病菌,也防止创伤弧菌通过口腔溃疡侵入血液。

  ②尽量不要接触带刺的海鲜,如海胆、螃蟹、海虾等,以免被刺伤诱发疾病。

  ③将海鲜冷冻防范创伤弧菌。

  ④蘸醋食用。

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