1.粗粮水果能防大肠癌
纤维的功能是吸取肠内的水分,使粪便体积增大,刺激肠内壁产生规律性的蠕动,促进粪便排泄、缩短肠内致癌物质与肠壁的接触时间,尤其会降低诱发大肠癌的风险。膳食纤维在叶类蔬菜、水果、粗粮中含量较多。
膳食纤维素不是吃得越多越好。因为纤维素与有机物结合,可阻碍蛋白质和脂肪的吸收,还可引起腹泻。过量纤维素可引起胀气,降低钙、镁、铁及维生素的吸收。每人每天只需要膳食纤维10克。
健康人每天至少应排便一次。如果大便干燥、量比较少,说明膳食中缺少纤维素。红薯所含纤维素可达5%、土豆为3%。此外,还可以在饭前1小时生吃点萝卜,或者一天吃两根香蕉、两个橘子。
2.少吃动物油脂防肝癌
脂肪可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,动物脂肪多数含大量饱和脂肪酸,而大部分植物(除椰油和棕榈油外)、鱼类和海产类则含较高不饱和脂肪酸。如平时大量进食饱和脂肪酸(动物脂肪)会增加肝癌的发病风险。
每人每天油脂摄取量只能占每日食物总热量的两成,(每天的用油量控制在15—30毫升),动物油和植物油要混着吃,不能单吃一种。少吃鱼类、油炸食品,少吃奶油或奶酪,每天吃的鸡蛋黄不超过2个,每天食用新鲜绿色蔬菜500克,最好不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及蟹黄。
3.甜椒、苹果能防多种癌
肿瘤患者要从食物中摄取抗氧化剂,特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜,如苹果、柑橘、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、西红柿、青椒、南瓜以及鱼类等食物。
苹果含有丰富的檞皮素,尤其是未削皮的苹果有大量的果糖纤维,有助于肠胃消化和降低胆固醇,对防治胃癌和大肠癌有一定的作用。需要注意的是,苹果不能吃得太多,每天吃1—2个,将苹果洗干净,最好不要削皮,在早晨起床时或晚饭后吃。另外,甜椒含有丰富的维生素C和β胡萝卜素,越红的甜椒,维生素C和β胡萝卜素的含量越多。β胡萝卜素是强而有力的抗氧化剂,能增强免疫力,有效预防癌症。甜椒的健康吃法:甜椒水分多、质地脆、口感佳,非常适合生吃。如果是炒食,也只需在锅内翻炒两下即可,以免破坏了甜椒中的维生素C。
4.豆腐豆芽能防乳腺癌
植物性化学成分是“非营养素”化合物,能提高人体免疫力,具有良好的抗癌作用。植物雌激素是具有类似动物雌激素生物活性的植物成分,主要为异黄酮类、木酚素类两大类,均存在于植物及其种子中,尤其是大豆食品中含量极高。平时要多吃豆腐、豆浆、蚕豆、豆芽、豆豉等。西兰花、芥菜、白菜对乳腺癌也有一定的防治作用。
用60克蚕豆和100克大米煮成粥,每天早、晚各喝一次,可以用西红柿炒西兰花(西红柿2个,西兰花2朵),将西红柿洗净,去皮,切成半月状。把西兰花洗净并掰成小朵。炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可食用。需要注意的是,豆腐一次不要吃得太多,也不要天天吃,最好是三四天吃一次。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(3715)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(1161)
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(1131)
宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(2215)
A:你好,所谓的生冷食物,一个是从冰箱拿出来的食物,一个是没有经过加工的食物,正常经过蒸煮炸的食物都不算生冷食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:不管是哪一种食物中毒,在出现食物中毒后都应该要先自行进行抠喉催吐处理。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:生活上要注意进食食物的卫生干净,像水果要洗干净后再食用,不要直接进食。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:在日常生活中,应该让孩子多补充水分,同时饮食上要吃一些含粗纤维素较高的食物,多吃一些水果和蔬菜能够促进消化。
王淑芬副主任医师鹤岗市人民医院