海鲜和鱼
海鲜类的食物除了鲜甜味美外,其营养丰富,四季皆宜。但是,海鲜类的食物也是大肠杆菌繁殖的温床。有研究表明,在20℃左右的温度下,经过6小时,1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。因此,把剩鱼或海鲜带回家后放在冰箱的保鲜格内的时间不应过长,食用时必须彻底加热,最好另加些酒和葱、姜等作料,这样不仅能保持鲜味,还有一定的杀菌作用。
蔬菜
这类食品不宜打包,因为煮熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍,亚硝酸盐含量还会进一步增加。
主食
主食易被细菌污染,细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏,所以,淀粉类食品最好在4小时内食完,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃。否则,即使从外观看,食物并未腐败变质,也不可食用。
注意事项
1.凉拌食物由于烹调后已放置一段时间,不适于打包。
2.打包的菜肴要迅速放在冰箱中,而且应尽快食用,切勿放太久。
3.打包熟食品进入冰箱前须凉透,否则食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱肉食品发生霉变。
4.冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(9324)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(5584)
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(8955)
宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(2173)
A:可以暂时不吃东西,让胃肠道休息一下。适当的卧床休息,让胃肠道逐渐恢复正常的功能,可以适当的吃一点面食为主,比如面汤,面条,稀饭做成瘦肉粥,蔬菜粥。服用点益生菌,随时复诊。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:疫情期间,一定要做好防护,外出戴口罩,不聚会聚餐,居家勤洗手,勤通风,健康饮食,合理锻炼,养成良好作息习惯。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:在临床上一般要注意在共同聚餐的时候一定要用公筷,这样可以避免传染给周围的其他人。并且针对于阳性的患者应该及时的选择抗菌治疗。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:一般幽门螺旋杆菌具有传染性,所以一起聚餐时需要使用公筷。还要规范的选择,使用两种抗生素和一种质子泵抑制剂或者铋剂进行治疗。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院