餐馆、快餐店、路边摊上,一次性筷子随处可见。在使用之前,大多数人都习惯用开水烫一烫,以达到消毒的目的。实际上,用开水洗一次性筷子并不能有效杀菌。近日,珠海市文园中学3名中学生就此问题做了一项实验,引起了广泛关注。
实验者对不同材质的一次性筷子进行微生物含量检测后发现,不管是木质还是竹质,其细菌和霉菌含量都严重超标。按一双筷子10克左右计算,木质一次性筷子的细菌含量超标近24倍,霉菌含量超标32倍;竹质一次性筷子的细菌含量超标近52倍,霉菌含量超标32倍。此外,实验所用的培养基中还长出了幼虫,由此可以推断一次性筷子中还含有虫卵。实验还发现,用开水烫后,筷子的细菌含量虽有所下降,但依然超标18倍。经过茶水和温水处理后筷子的细菌含量分别是卫生标准的21倍和26倍。
国际食品包装协会秘书长董金狮说,高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一是温度,二是时间。一般来说,致病性大肠杆菌、沙门氏菌等,多数要经100℃高温作用1~3分钟或80℃水加热10分钟才能死亡。所以,用开水洗一次性筷子不能有效杀菌。
除了一次性筷子的卫生问题,更让董金狮担心的是它的安全隐患。如果筷子遇水变黄或有刺鼻气味,有可能被硫磺熏蒸漂白过。正规厂家生产的合格一次性筷子多取材于木材或毛竹,本身含有木素,遇水溶解可能令水变成浅黄色,这种情况一般不会对人体造成危害。按国家规定,竹质一次性筷子允许用食品级的硫磺熏蒸漂白,但每公斤筷子上的二氧化硫残留量应不超过600毫克,而木筷子则不允许用硫磺熏制。如果筷子太白,也可能使用了双氧水或氯气漂白。双氧水有强烈的腐蚀性,易腐蚀口腔、食道甚至胃肠造成。
从气味上来看,合格的一次性筷子带有原材料本身的木香或竹香。如果打开包装后闻到一股刺鼻的酸味,就有可能是硫磺的味道。如果筷子上面有墨绿色或黑色的斑点,就是发霉变质的表现。
董金狮透露,有些无良厂家会回收使用过的一次性筷子,简单清洗后削掉外层污垢,再次出售。如果一次性筷子比正常的短且细,易折断,或是两根没有连在一起,就要当心了,它们很有可能经过了“再加工”。
董金狮呼吁,无论是为了环保还是健康,大家最好拒绝一次性筷子。外出就餐,首选自带筷子,然后是餐馆提供的消毒筷,使用前可以用开水烫一烫。如果一定要用一次性筷子,可以按照上述方法进行辨别后再使用。
颈椎病若是单纯的手麻,没有肌力减弱、精细功能差或走路不稳是不严重的。但若是出现了肢体无力、走路不稳、精细活动差、端碗使筷子或者是系扣扔针等症状,往往是很严重的表现。
2021-02-14 浏览(3194)
...够了。一旦产生了其他症状比如手没有劲,走路笨拙,抓筷子不灵活,这个时候最好的方法是手术治疗。因为这些症状持续向下发展,是会导致残疾的。但大部分颈椎病都不是脊椎型颈椎病,它的发病率不高的。
2021-01-30 浏览(8594)
脑梗常见的症状首先有偏瘫,半边身体没有力气,拿不住筷子和笔,走路拌蒜等。其次是说话不清楚、语言含糊。最后就是头晕目眩、容易跌倒、流口水、喝水呛咳等。由于损伤的脑结构不同,脑梗的表现也不一样,需及时就医...
2020-10-10 浏览(7955)
打嗝可以屏住呼吸30到45秒或取一根干净的筷子放入口中,轻轻刺激上鄂后1/3处,多做几次深呼吸。
2019-06-05 浏览(2978)
A:建议日常生活中应当尽量避免对口腔进行刺激,保持好口腔卫生,防止口腔疾病的发生。
刘京津副主任医师信阳市中心医院
A:建议生理现象所引起的口水过多,应当将口水擦拭干净,避免出现口腔湿疹等一些问题。
刘京津副主任医师信阳市中心医院
A:以后再吃一些食物的时候,尽量以熟食为主,而且要注意加热,防止有寄生虫的传染。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:高热惊厥需要采取急救措施,避免孩子咬舌头,要保持呼吸道通畅,可以使用筷子或者是压舌板,放在孩子的上下牙齿之间。
王林中主任医师鄂州市中心医院