西洋参和人参都是比较名贵的滋补品,两种都是参,形状都很相似,因此很多人都不懂得如何区分西洋参和人参,特别是切成片后更是难以辨认,今天就教大家人参和西洋参怎么区别辨。
1、人参
质脆硬、重而疏,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。切面松泡不平滑,心部或有类针孔样孔或裂隙,放射纹理不明显。切片宜烂裂。味微苦微甘。口尝初为苦味并参味,很快转淡,并渐渐消失。其参味仅维持3~5分钟。
2、西洋参
质轻而密,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实,呈黄白色,放射纹理清晰,切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环,似人民币防伪线,木部放射线也间隔呈透亮射线。味微苦而甘。口尝初有轻微的苦味,随后则转为甜味,其参味可维持10分钟之久。
3、国产西洋参
即吉林引种的西洋参,其质梢硬、轻而较密。断面稍平坦,浅黄白色,显粉性,皮部可见明显的黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色。切面较平滑光洁,偶有糙面,呈黄白色,可见放射纹理,切片迎光看无亮光环,木部放射线呈透亮射线偶见。味苦而甘。口尝初有明显的苦味,随后则转为甜味,其参味可维持5~8分钟。
看来上面的介绍,大家是否知道如何辨别人参和西洋参了呢。
...、寒凉的食物。第二不能吃萝卜,特别是吃人参、黄芪、西洋参等滋补类中药时,易减弱补气作用。第三不能喝浓茶,浓茶中的物质与中药反应,易减少药性。但服用特殊药物有特殊禁忌,需在中医师指导下服用。
2019-09-24 浏览(1954)
西洋参含有提高人体免疫力的重要物质——人参皂甙。所以,体质较弱的老人及身患重病的人用西洋参泡水喝能够增强机体抗病能力,对提高机体免疫力很有好处,而且人参皂甙对中枢神经功能有增强作用,有利于缓解疲劳,对...
2019-09-19 浏览(3881)
...因素有关,水生物有田螺、螺蛳、螃蟹、海参。补品类有西洋参、人参等。蔬菜类有韭菜、芹菜、冬菇等,五谷杂粮类有地瓜、玉米、麦芽等。水果类可以有柚子、沙果等。妈妈可视自己的身体情况而食用。
2019-06-24 浏览(9164)
A:可以在西洋参补气的同时,再配合其他补气的食物进行进补啊,平时多注意休息,不要过度的劳累。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:西洋参的补性较足,如果是没有气虚的人,就没有必要服用。而且本品性寒,对于虚寒性的体质不利。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:你好,您的这个情况使用西洋参可以的,但是这个还需要到医院做个血常规、心电图检查。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:肺癌患者,往往需要经历手术放化疗分子靶向治疗等,需要有充足的营养,以维持良好的身体状况,对于一些患者经过中医辨证施之后是可以吃西洋参的。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院