儿童营养食谱
一、咸蛋芥菜猪肝汤
食材:咸蛋2个,芥菜300克,猪肝200克,姜1块
调味料:盐
做法:
1、猪肝、芥菜、姜洗净,猪肝切薄片、芥菜切段、姜切片,咸蛋切成小瓣;
2、锅加水开火煮沸,先放生姜和咸蛋,煮出香味后放入猪肝,再次煮沸后放入芥菜,然后加适量盐即可。
食疗功效:预防缺铁性贫血,促进幼儿大脑发育和防治佝偻病。
二、番茄豆芽肉片汤
食材:番茄、豆芽、牛肉各200克,姜2片
调味料:
a、白糖、盐各2小匙,酱油1匙,淀粉半匙;
b、盐
做法:
1、豆芽洗净后先炒一炒,锅不用加油,炒好后盛起备用;
2、牛肉洗净切薄片,用调味料a腌20分钟,番茄洗净切块;
3、锅加油烧热,放入姜片,姜香味出来后倒入番茄略炒一下加水,煮沸后加豆芽滚20分钟,最后加牛肉,煮熟后加盐调味即可。
食疗功效:黄豆芽可预防儿童贫血,番茄含有丰富维生素、胡萝卜素,该食疗方可为儿童成长提供多种营养元素。
三、蘑菇莼菜汤
食材:蘑菇2朵,冬菇2朵,莼菜100克,冬笋50克,番茄1个,绿叶菜3根,姜
调味料:盐、料酒、香油、味精、高汤
做法:
1、蘑菇、冬菇、冬笋洗净,切成丝状,先用沸水烫熟;莼菜洗净也用沸水汆汤下,番茄洗净切片备用;
2、锅开火加油,油烧至五成熟后倒入高汤,然后放入除了姜、绿叶菜以外的所有食材,煮沸后加盐、味精、料酒、姜末,再次煮沸后放绿叶菜,最后淋上香油即可。
食疗功效:莼菜营养价值丰富,被视为珍贵蔬菜,是小儿最佳的益智健体食品之一,可以有效防治小儿多动症。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(2131)
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(8422)
儿童睡觉打呼噜,有可能是先天性疾病或者是后天性疾病。
2023-12-10 浏览(2747)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(9692)
A:辅食方面主要就是应用一些米粉,同时也可以适当给宝宝增加一些蛋黄,可以配合米粉进行应用,同时也可以适当加一些米汤或者是蔬菜汤。也可以加一些水果泥等等。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院
A:这样的患者可以通过控制饮食运动来控制血糖,每天的食谱主食以粗粮吃干为主,可以多吃青菜,鱼肉蛋适量。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:优质蛋白是肾病患者所需要执行的食谱,优质的蛋白质,动物性的蛋白,包括牛肉羊肉,鸡肉,鹅肉,鸭肉等等。也不能一次大量服用过量的肉类。如果患者出现水肿,那么要避免摄入过多的水分,以免加重水肿。
林中军主治医师阳江市人民医院
A:晚餐尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果,尽量少吃一些肉类的食物,建议可以购买一些食谱大全,进行边学边做。
魏春根副主任医师吉安市中心人民医院