63岁的谷女士因患视神经脊髓炎9年,长期口服糖皮质激素进行治疗。不久前她持续发热4天,在当地诊所使用抗炎药物后不见好转,而且体温越来越高,达到40℃。同时,谷女士精神萎靡,手足发凉,身上还有紫红色瘀斑。家人急忙把她送到我院急诊科。此时谷女士呼吸急促,呈浅昏迷状态,血压60/40mmHg,全身有散在瘀斑,四肢厥冷。医生诊断她为感染中毒性休克。
很明显,她被致病菌感染了。为查明致病菌,医生立即进行了血培养、尿培养等病原学检查。经过积极抗感染、给予血管活性药、补液等一番抢救,谷女士的神志、血压、呼吸等指标逐步好转,病情逐渐平稳。4天后血培养结果连续回报为猪霍乱沙门菌。
谷女士说,她既无着凉、上火,也没有咽痛、流涕、咳嗽等其他不适症状。经进一步追问病史,谷女士想起发病前曾吃过包装破损的腌肉。猪霍乱沙门菌很有可能污染了腌肉,并进入谷女士体内。
猪霍乱沙门菌是一种革兰氏阴性杆菌,是引起仔猪副伤寒的主要病原菌 ,通过侵入肠壁淋巴间隙,再侵入血液致病。该菌极易存在于腌制、熏制肉类食品,在冰箱内可生存3~4个月,不耐高温。50岁以上、有慢性病如肿瘤及糖尿病、服用免疫抑制剂的人群是该病菌感染的高危人群。人感染猪霍乱沙门菌可引起败血症。临床可分为两型:败血症型的患者主要表现为高热、食欲下降、全身皮肤出现大片瘀斑;结肠炎型的患者主要表现为高热,菌痢样腹痛、腹泻。医生分析认为,造成谷女士感染猪霍乱沙门菌的途径是家政人员烹炒加工过简,以及手和刀具沾有该病菌后未洗手即为患者送食其他直接入口的食物,导致细菌感染致病。另一原因在于,谷女士长期口服糖皮质激素,自身免疫功能受到抑制也是致病的重要原因。
在此提醒大家,食用腌制、熏制肉类食品,一定要注意其清洁卫生,该加热的肉类食品一定要进行高温烹炒,并严格注意手和厨房用品的清洁,做到生熟分开。年老、体弱、幼儿、有免疫缺陷的人尤其要高度警惕,预防各类病原微生物的感染。
冠状病毒在食物里面来讲主要分蔬菜,还有一些肉类,比如说肉类这些食物或者说蛋类,有可能病毒里面在里面可以存活的时间比较长。那么如果说我们没有充分的加热煮熟的话,这个病毒有可能是还有一定的活性。
2020-04-21 浏览(5828)
溃疡性结肠炎的病人可以适当补充水果,像新鲜的樱桃、橘子、苹果、橙子、香蕉等对溃疡性结肠炎的患者是有好处的,如果进食困难,也可以将水果榨成果汁加热之后进行饮用,相对对肠道的刺激性非常小。
2020-02-09 浏览(3939)
拉肚子的宝宝生冷的水果不建议吃,但是一些水果加热后是可以适量食用的,比如可以吃一些蒸熟的水果泥,蒸熟的其他的一些水果,比如香蕉,苹果等,加热后不会那么寒凉,不易引起肠道刺激、痉挛,且富含的果胶也对腹泻...
2019-12-24 浏览(9728)
换液前关好门窗,不拖地,避免灰尘飞扬;每次换药前必须洗手戴口罩;透析液加温至37℃,避免微波炉等直接加热;每次记录尿量。
2019-12-15 浏览(3071)
A:宝宝进食母乳的时候,可以适当的将母乳进行适度的加热,比方说将母乳放到奶瓶里,然后用热水烫一烫,温度合适的情况下给宝宝吸吮。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:你好,您可以把这个做成香蕉泥给宝宝吃,也可以打成果汁,不过最好一定要加热。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您可以给宝宝吃番茄,但是一定要打成果汁,适当的加热,这样就不会影响宝宝正常的消化吸收。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:建议你最好买一个现成的泡脚桶,并且可以自行加热,最好泡脚桶的水泡到三阴交的位置。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院