啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称“液体面包”。夏季适量喝点啤酒，具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。但如果不健康地喝啤酒的话，就会招致疾病。近日，哈尔滨市的张先生因天热，空腹喝了两瓶啤酒，结果啤酒下肚，人是凉爽了，可没过一会儿胃就疼痛难忍，去医院检查才知道是喝伤了胃。哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科二病房韩继武主任提醒大家，高温天气最好不要空腹喝啤酒，这样特别伤胃。

　　据韩继武主任介绍，啤酒的饮用温度以控制在10℃~12℃为宜，此温度二氧化碳的溶解度较大，能形成最佳口味。太冰的啤酒会使酒液中的蛋白质分解、游离，破坏营养成分，对胃肠道的杀伤力也较大。

　　同时，韩主任指出，一瓶啤酒下肚，胃容量就差不多满了，若继续“豪饮”，呕吐时很容易撕裂、拉伤极度饱胀的胃，严重时会导致胃部大出血。另外，有的人喜欢混着喝酒，专家指出，此举会强烈刺激肠胃，引起消化系统功能紊乱。

　　此外，切勿睡前喝啤酒，这样会导致胃胀，并影响夜间的身体器官排毒，久而久之还会造成胆汁分泌障碍和胰腺疾病。随着小便次数的增多，豪饮者还容易出现低血钾性麻痹(表现为浑身无力)和心律失常。因此，每次饮啤酒的量最好控制在300毫升以内。如果本身患有胃肠道疾病、肝病、胆囊炎、胰腺炎、高血压、结石等疾病，喝啤酒会加重原有疾病的症状，引起旧病复发。