一、喝绿豆汤，可以清热解暑消暑

　　绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

　　二、促进食欲

　　由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。

　　三、清除体内毒素

　　绿豆本身就具有绿豆的作用，同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。

　　四、保护心血管健康

　　众所周知绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一个促进血脂平衡，从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖还具有促进动物体内胆固醇分解的作用，因此可减少人体对胆固醇的吸收，从而起到一个预防三高的作用，两者一结合，可大大的减少夏季高温突发心绞痛，冠心病，动脉硬化等一些心脏疾病发病的机率。

　　五、减少辐射

　　对于电脑一族来说，日常多喝点绿豆汤还能起到一个抗辐射的作用，可减少辐射对人体的危害。

　　六、保护肾脏健康

　　专家认为绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解，可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤，因此可起到一个保护肾脏健康的作用，其实肾脏是人体先天之本，对肾脏起到一个保护的作用，自然也能减少很多疾病的困扰了。

　　七、促进全身的健康

　　绿豆的营养价值本身是很高的，如其的蛋白质含量比鸡肉还要多，钙质的含量，磷的含量也都非常高的，因此多喝绿豆粥可起到一个维持机体正常发育的作用。

　　当然了要想让绿豆汤发挥出最大的养生功效，日常在熬绿豆汤的时候也是有很多讲究的，比如说只是夏季想消暑的话，那么随便暑个10分钟喝汤就成了，而如果想要利用其发挥出更好的养生功效的话，那么熬煮的时间就要长一点了。在喝的时候，可以加点糖或者盐调味一下。当然了也可以将绿豆同其它的食物一起煮，美味又俱养生功效十足。

　　可以说夏季喝点绿豆汤对促进身体健康具有很大的帮助，但是，生活中并不是每个人都适合多喝绿豆汤的，如寒性体质的人是不能喝绿豆汤的。或者经常腰痛，肾气不足，脾胃虚的人都是不能多喝绿豆汤的，再者在喝的时候要注意一个量。再者对于一些正在喝中药的人是不适合喝绿豆粥的。

　　总得来说，日常如果掌握科学的煮绿豆汤的方法，在加上科学的服用方法的话，那么就可以另其发挥出最大的养生功效。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）