近十年,我每年都做“醋泡蒜”。具体方法是:把大蒜剥掉外层老皮仅剩一层嫩皮后,放入容器后加入白醋(白醋量以没过大蒜为好),然后再加入适量白糖,泡半个月后即可食用。我和老伴如今八十多岁了,血压、血脂都正常,不知是否是醋泡蒜的功效。
专家点评:大蒜有一定的抗菌消炎、软化血管的作用。醋也的确有一定的降脂、降血压作用。所以,该读者的血压血脂正常,其中确实有它们的功劳。
但是,值得注意的是,大蒜属辛热食物,吃多了容易上火。而醋的主要成分是醋酸,虽然用白醋和白糖浸泡后的大蒜辣味减轻,但食用过多还是容易造成胃酸浓度上升,可能造成胃黏膜损伤,引发胃痛。因此,建议大家每天食用2~3瓣(约3~5克)中等大小的蒜瓣即可。此外,因为此偏方中含有白糖,所以糖尿病及糖耐量异常患者不宜采用。
为避免血压、血脂异常,建议中老年朋友,养成规律的饮食习惯,每日三餐定时定量;以清淡、低脂、低糖、低蛋白、低盐的食物为主,减少甜食或碳水化合物的摄入;戒烟限酒;适量运动,如走路、慢跑、打太极拳等。另外,中老年人最好定期体检,以及时排查隐患。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(6554)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(4222)
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(5005)
宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(2856)
A:你好,所谓的生冷食物,一个是从冰箱拿出来的食物,一个是没有经过加工的食物,正常经过蒸煮炸的食物都不算生冷食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:不管是哪一种食物中毒,在出现食物中毒后都应该要先自行进行抠喉催吐处理。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:生活上要注意进食食物的卫生干净,像水果要洗干净后再食用,不要直接进食。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:在日常生活中,应该让孩子多补充水分,同时饮食上要吃一些含粗纤维素较高的食物,多吃一些水果和蔬菜能够促进消化。
王淑芬副主任医师鹤岗市人民医院