西芹牛肉末

　　营养：牛肉富含叶酸，蛋白质，西芹富含蛋白质，糖类，矿物质以及多种维生素，有助于胎宝宝神经系统正常发育，帮助准妈妈镇静，调适孕早期尿频。

　　用料：西芹200克，牛肉末50克，葱花，姜末各少许，酱油，料酒，淀粉，盐各适量。

　　做法：1、将牛肉末加入淀粉和一半酱油，料酒拌匀，腌一下，芹菜洗净，切成小段，过开水氽烫，捞出，沥干水备用。

　　2、起锅热油，下葱，姜炒香，再下牛肉末，急火快炒至八成熟，盛出备用。

　　3、锅中留底油烧热，下芹菜，加盐炒匀，加入牛肉末，一起用大火快炒几下，加入剩余的酱油和料酒，炒匀即可。

　　丝瓜瘦肉汤

　　营养：猪瘦肉含有丰富的蛋白质，丝瓜味道清香，具有凉血解毒的功效，可对孕早期略显烦躁的准妈妈起到安抚作用。

　　用料：丝瓜150克，猪里脊肉100克，葱一根，姜2片，高汤一碗，盐适量，白胡椒粉适量。

　　做法：1、丝瓜洗净，去皮切片，猪里脊肉洗净，切薄片，葱洗净，切段备用。

　　2、起锅热油，下姜片，葱段爆香，倒入高汤，盐，加入肉片，煮至肉将熟。

　　3、加入丝瓜，转小火煮大概5分钟，撒上白胡椒粉，滴几滴香油即可。

　　鸡汤鲜炒芦笋

　　营养：芦笋中的叶酸含量很高，鸡汤中含蛋白质成分，对胎宝宝神经，大脑发育很有好处，芦笋还可以帮助准妈妈增进食欲，缓解疲劳，利尿通便。

　　用料：芦笋300克，百合一颗，枸杞20粒，姜丝少许，鸡汤半碗，水淀粉2大匙，盐半小匙。

　　做法：1、用清水将枸杞浸泡软后洗净备用，芦笋削去粗皮洗净，切段。

　　2、锅内加入植物油烧热，放上姜丝爆香，再放入 芦笋煸炒1分钟左右，倒入百合，马上调入盐翻炒几下即倒出装盘。

　　3、将锅放在火上，倒入鸡汤，枸杞，大火煮开后，调成小火，用水淀粉勾芡，最后将芡汁淋到芦笋百合上即可。

　　香菇合子

　　营养：这道菜富含蛋白质，可以帮助胚胎分化，同时香菇中的叶酸可以防止胎宝宝神经发育异常。

　　用料：瘦猪肉150克，香菇50克，鸡蛋一个，葱半根，姜1片，高汤小半碗，淀粉2大匙，酱油盐各适量。

　　做法：1、香菇用温水泡发洗净，捞出压平，猪肉，葱均洗净切碎，鸡蛋打开，与适量淀粉，酱油，盐一起拌匀待用。

　　2、把调好的肉馅摊在香菇片上，另用一片香菇盖起来，然后整齐地放在盘子上，上屉蒸15分钟，取出，浇上剩下的酱油，盐，高汤即可。