秋季是丰收的季节，在这样的季节里有这许多的很棒的食材相继的面市。其中就有许多拥有不错减肥效果的食材，而它们与山药的搭配更是能有很好的减肥效果。具体有哪些山药食谱呢下面我们一起了解下吧。

　　橘味山药丝

　　原料：山药300克，鲜橘皮20克，香葱1 5克，精盐、味精、香油各少许。

　　制法：将山药去皮洗净，切成细丝;橘皮洗净，切成细丝;香葱洗净，切成细末，备用。再将山药丝、橘皮丝、香葱丝装盆，加入精盐、味精调好口味，淋上香油，即可。

　　服用：每日1剂，当菜食用。

　　适用：肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。

　　香葱拌山药

　　原料：山药250克，大蒜、香葱各1 5克，精盐、味精各适量，香油少许。

　　制法：将山药洗净、去皮，切成细丝;大蒜去皮、切成细末;香葱洗净，切成细末备用。再把山药丝、大蒜末、香葱末装盆，加入精盐、味精拌匀调好口味，淋上香油，即可食用。

　　服用：每日I剂，当菜食用。

　　功效：滋阴益肾，降脂减肥。

　　适用：肥胖症。

　　日式山药丝

　　原料：山药250克，生姜30克，白糖30克， 白醋1 0克，精盐、味精各少许。

　　制法：将山药、生姜洗净去皮，切成细丝，撒上食糖。精盐、味精腌制片刻，再倒入白醋拌匀;四周用绿色蔬菜叶点缀。

　　服用：每日l剂，当菜食用。

　　功效：健脾排毒，瘦身减肥。

　　适用：肥胖症，高脂血症，动脉硬化等。