甜椒牛肉丝

　　营养：牛肉富含蛋白质，而且包括所有的必需氨基酸，孕期常吃牛肉有益均衡营养。

　　用料：牛肉，甜椒各200克，蒜苗段15克，嫩姜25克，酱油1大匙，甜面酱1小匙，盐，味精各少许，水淀粉1大匙，鲜汤适量。

　　做法：1、将牛肉去筋洗净切丝，加盐，淀粉拌匀，将甜椒去蒂去籽，洗净切细丝，姜洗净切细丝，将酱油，味精，鲜汤，淀粉放入碗内调成芡汁。

　　2、锅内放油烧热，放上甜椒丝炒至断生，盛入盘内。

　　3、另起锅放油烧热，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒至肉断生，再加甜椒丝，姜丝炒香，倒入芡汁，加蒜苗段炒匀即可。

　　胡麻油什锦菜

　　营养：胡麻油的特殊香味及不油腻的特性，可使准妈妈胃口大开，保持良好的食欲，搭配多种蔬菜，这道菜既营养全面又美味。

　　用料：黑木耳100克，白菜100克，平菇30克，胡萝卜，青椒各10克，胡麻油，葱丝，姜丝，蒜片，盐，鸡精各适量。

　　做法：1、将白菜，胡萝卜，青椒分别切片，黑木耳泡发后洗净，与平菇均撕成小块。

　　2、锅内倒胡麻油烧热，煸香葱姜丝，蒜片，依次加入白菜片，平菇，黑木耳，胡萝卜片，青椒片炒熟。

　　3、加入盐，鸡精调味即可。

　　玻璃肉

　　营养：猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，还可以提供血红素，这是一道高蛋白，高钙食物，准妈妈可作为正餐也可作加餐食用。

　　用料：瘦猪肉200克，鸡蛋1个，淀粉25克，面粉10克，香油25克，白糖100克。

　　做法：1、将猪肉洗净，切成长条状，加鸡蛋，淀粉，面粉拌匀。

　　2、锅置火上，放油烧热，放上切好的肉条，将肉炸到金黄色时捞出。

　　3、锅放在火上，放入香油烧热，加入白糖，用小火熬到起泡，可以拉丝时，将炸好的肉条放入，迅速搅拌一下，就盛在盘中，待稍微凉后，外皮光亮酥脆即可。