伴随每个人成长的家常菜让人难以忘怀。可大家在享受美味的同时,是否考虑过其中的营养问题呢?今天,就给大家盘点几样最不健康的家常菜。
地三鲜
这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。
茄子本来富含维生素P,具有降低血脂的能力,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了其健康益处。
另外,土豆经过高温油炸后,会生成致癌物,而且伤肝。油炸之后,食材中本来丰富的维生素C,也几乎损失殆尽。
干煸豆角
干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。
油炸的干煸豆角不仅热量超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致食物中毒,损害肝脏功能。
炸藕盒
藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹着面糊,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。
同时,藕盒上吸附了大量油脂,过多食用对肝脏着实有害。
总之,要吃得健康,在选择健康食物的同时,也要选择健康的烹调方法。这样才能在享受美食的同时,最大可能的摄入更多的营养物质,尽可能的减少有害物质的摄入。从营养学角度看,急火快炒、清蒸、水煮是更健康的烹调方式。
如果烫伤后局部出现感染时,可以使用红霉素软膏来预防感染。
2024-05-19 浏览(1961)
如果是小面积烫伤,此时应该立刻涌凉水冲洗,避免温度过高,造成局部皮肤的二次损伤。
2024-05-18 浏览(7099)
新生儿唿吸暂停是一种比较严重的问题,可能会导致出现新生儿窒息,严重时会危及到孩子的生命,还有可能会遗留一些严重的后遗症。
2024-05-12 浏览(3676)
对于新生儿呼吸暂停的状况,医护人员要及时做好相应的护理工作,保持一个相对温暖的恒温的环境,避免患儿出现受凉的情况。
2024-05-04 浏览(8011)
A:服用抗结核药物期间,应该经常抽血化验肝脏功能和肾脏功能,如果肝脏功能异常,可以加服保护肝脏的药物。
寇立勇主治医师佳木斯市中心医院
A:建议患者还是要去医院进行检查,看看自己的身体是否为过敏体质。其次要合理用药,出现不良反应后,要停止用药并去医院检查。
寇立勇主治医师佳木斯市中心医院
A:是否有肝脏的问题,可以进行肝功能的检查和肝脏的彩超等检查,来进一步明确是否有异常。
张强主治医师山东省立第三医院
A:密切观察肝功能,轻度的情况下给予护肝治疗,严重的情况下停结核药物,患者避免劳累、注意休息,加强营养。
李敏然副主任医师暨南大学附属第一医院