双味鸡球

　　材料：鸡腿肉250克，鸡蛋1个，鸡脯肉250克，梨100克，番茄酱25克。

　　调料：白糖，高汤，红葡萄酒，植物油，盐，味精，料酒，面包渣，白醋，葱，姜，咖喱粉各适量。

　　做法：1、将鸡脯肉洗净，切块，剁成茸，做成丸子入锅氽熟，捞出。

　　2、梨洗净去核，切成滚刀块，鸡腿肉拍松，切菱形块，用盐，味精，料酒抓匀，腌渍入味，然后裹匀蛋液，滚上面包渣待用。

　　3、锅上火，放植物油烧至七成热时，将裹匀面包渣的鸡腿肉入锅，炸至八成熟后捞出，待油再烧至八成热时，下鸡腿肉，炸成金黄色，捞出，沥油，盛入盘的一边，撒上少许盐和咖喱粉。

　　4、锅内留约50克油，投入葱姜炒出香味，放红葡萄酒，白糖，盐，味精，高汤，醋，番茄酱烧开，倒入煮熟的鸡肉丸，梨块，用文火煨至入味，然后捞出盛入盘的另一边，再将原汁大火熬稠，浇在上面，盘中间放梨块或其他时鲜绿叶菜将两味隔开即成。

　　提示：红黄双色，甜咸味美。

　　肉丝炒鸡蛋

　　材料：鸡蛋3个，腊肉100克。

　　调料：植物油少许，盐，味精，酱油，料酒，高汤各适量。

　　做法：1、把鸡蛋打入碗内，加入盐，味精，抽打均匀。

　　2、用大火将锅烧热，加入植物油，油热后下腊肉，快速炒透，再将打好的鸡蛋倒入翻炒，待鸡蛋结成块，加入料酒，酱油和高汤，炒二三分钟即可。

　　提示：鲜香不腻。

　　小窝头

　　材料：细玉米面400克，黄豆粉100克。

　　调料：白糖，小苏打，桂花各适量。

　　做法：1、将细玉米面，黄豆粉，白糖，小苏打掺在一起，再逐渐加温水，慢慢糅和，和得与饺子面相仿即可。

　　2、将和好的面揪成剂，每两做10个，再蘸着桂花水团成小窝头，上屉蒸熟即可。

　　提示：本食谱含有丰富的蛋白质，糖及其他微量元素，非常适合于孕妇食用。

　　莲藕排骨汤

　　材料：猪排骨150克，莲藕500克，小油菜1棵。

　　调料：盐适量。

　　做法：1、将猪排洗净剁成块，莲藕洗净去皮切成厚片，小油菜洗净待用。

　　2、将排骨放在开水中氽烫去血水后，冲凉，洗净备用。

　　3、将氽烫后的排骨和藕片一同放在清水中，大火烧开后改小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可。

　　提示：莲藕中的营养丰富，可提供准妈妈及宝宝能量代谢的需要，对于孕妇还有安神，净血，清热解毒的功效，对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎功效。