邯郸市第一医院妇产科
鲫鱼香菇汤
材料:鲫鱼1条,香菇,小油菜,冬笋各适量。
调料:盐 适量。
做法:1、鲫鱼处理好,入油锅中炸成金黄色。
2、香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳,切片,小油菜洗净。
3、将上述材料加水熬汤,大火烧开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
韭菜生姜汁
材料:韭菜45克,嫩姜1根。
调料:白糖少许。
做法:1、韭菜洗净后去头部及尾部,然后切小段。
2、嫩姜洗净,切小段。
3、在韭菜,嫩姜中加白糖,加水一起放入果汁机中打,待匀沥去渣饮汁。
提示:女性怀孕之后会有孕吐和食欲不振的情况,此道菜可以改善怀孕初期呕吐,食欲不振的情况。
蛋黄莲子汤
材料:莲子15克,鸡蛋1个,红枣20克,粳米适量。
调料:冰糖适量。
做法:1、莲子,红枣,粳米洗净加3碗水煮,大火煮开后转小火煮20分钟,加冰糖调味。
2、将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋黄挖出,加入莲子汤中煮熟即可食用。
提示:鸡蛋黄中营养丰富,是最方便食用的天然食物,此道菜品可养心除烦,安神养胎。
黄花猪心汤
材料:黄花菜20克,猪心半个,小油菜50克。
调料:盐适量。
做法:1、猪心洗净,入水氽烫,捞起入凉水中用手挤压去血水,反复换水。
2、洗净的猪心加3碗水煮,大火烧开后转小火煮约15分钟,取出切薄片。
3、黄花菜泡水洗净,小油菜洗净备用。
4、用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜,猪心片放入,加盐调味即可。
提示:猪心可安神,此道菜品有去烦养心,帮助安眠入睡的功效,孕妇食用可解除孕期心烦失眠。
香蕉土豆泥
材料:香蕉3根,土豆50克,草莓40克。
调料:蜂蜜适量。
做法:1、香蕉去皮,用汤匙捣碎。
2、土豆洗净,去皮,放在锅中蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。
3、将香蕉泥与土豆泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。
提示:香蕉及土豆泥都含有丰富的叶酸,怀孕前期多吃含叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有很好的帮助。
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