黄皮

　　黄皮又称“黄苹果”，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。是黄褐色卵状球形浆果，外披柔毛，直径约2厘米。甜蜜的白色果肉可生吃，内藏数枚翠绿色的种子。黄皮种类繁多，最常见的是甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。

　　黄皮的营养价值

　　黄皮营养丰富，尤其是钾元素含量很高。此外，黄皮中还含有黄酮苷、酚类、多种氨基酸及黄皮新肉桂酚胺等物质。黄皮还含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶。

　　黄皮的功效与作用

　　黄皮果具有消食、化痰、理气的功效，主治食积不化、胸膈满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。

　　果皮味苦，有利尿和消肿的功效；果核有行气、止痛、健胃消肿的功效，主治胃痛、经痛和风湿骨痛。种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

　　孕妇可以吃黄皮吗？

　　可以吃。

　　黄皮有促消化的功效，特别是有些苦味的黄皮，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。所以孕妇饭后或食欲不佳时吃一些黄皮有促消化、增进食欲的作用。黄皮还有防治流感、一般性感冒的功效。若孕妇孕期患了流行性感冒，可以用黄皮叶五钱至一两，煎水服用。黄皮有和胃，消食，顺气，止呕的作用，适用于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐，吐酸水苦水的孕妇，能一定程度上缓解孕吐的不适感。孕妇吃黄皮有生津止渴、消食健胃的作用。

　　产妇可以吃黄皮吗？

　　可以吃。

　　黄皮有生津止渴、消食健胃的作用，产妇可以食用。不过少吃酸黄皮，比较酸容易造成牙敏感。