粗粮一直以来就是对于我们的身体有益的食物。同时在减肥的效果上也有很不错的效果。下面给大家介绍营养美味的粗粮减肥餐，供大家参考。

　　日本燕麦红豆饭团

　　食材：珍珠米、糙米、燕麦片、红豆、燕麦粉、白芝麻、海苔碎、寿司醋

　　方法：把红豆和珍珠米糙米等洗一下，然后放在水中浸泡2小时，接着把红豆蒸熟。把白芝麻炒香，等炒好之后则与燕麦粉、碎海苔混合在一起，做成洒面材料。然后把米、红豆、还有燕麦放进饭煲中煮成红豆燕麦饭。煮好后把寿司醋加在饭中，然后搅拌均匀，等饭稍微凉了些时则捏成饭团状，然后把饭团放在洒面材料中滚一下，沾些配料就可以了。

　　黄瓜糙米饭

　　材料：黄瓜，糙米，鸡汤，盐。

　　做法：1.将糙米淘洗干净，用水浸泡2个小时;黄瓜洗净，切成小丁。

　　2.将糙米放入电饭锅中，加入适量的清水煮成饭，然后用筷子搅松。

　　3.烧热油锅，放入糙米饭翻炒，加入适量的盐、鸡汤及黄瓜丁，翻炒片刻即可。

　　糙米具有促进新陈代谢，降低血糖，促进血液循环的作用，常吃能促进排便，改善便秘症状。

　　燕麦番茄蘑菇汤

　　食材：燕麦片、蘑菇、洋葱、西红柿、蒜、上汤、低脂奶（或纯味豆浆）、植物油、盐、胡椒粉

　　方法：首先把所有的食材都用清水洗净，然后用刀切好备用。拿出锅，然后加些油把洋葱和蒜都先爆香，接着把蘑菇放进去，炒至蘑菇软身。然后把燕麦片加入其中，把上汤和清水、西红柿等都放进去煮，等到汤水沸腾之后再将火转成中火煮5分钟。最后再把牛奶倒进去煮一会，然后加适量的调味料即可。

　　燕麦香菇肉饼

　　食材：燕麦片、瘦猪肉、冬菇、马蹄、生粉、油、盐、糖等调料

　　方法：首先先把猪肉切好加调料腌制半个小时，然后将冬菇放进水中浸泡，待浸软之后再切碎，然后将马蹄去皮剁碎。往燕麦中加入一汤匙半的清水，混合之后加入到猪肉中，然后搅拌均匀，然后再把冬菇和马蹄也倒进去，搅匀之后再用刀剁碎一些。之后把肉饼放进蒸笼中蒸15分钟即可。

　　燕麦玉米鸡丝粥

　　食材：燕麦、鸡胸肉、罐头玉米蓉、生菜、鸡胸腌料、调味料

　　方法：首先先把鸡胸用腌料先腌制一段时间，然后放进蒸锅中蒸熟，接着用手撕成丝状;把生菜洗干净，然后用刀切成丝。把燕麦、罐头玉米蓉倒进锅中，加入适量的水，然后用慢火煮，一直煮至粘稠状，再把鸡丝、生菜加入，放适量的调味料煮一会即可。