养发食品：

　　1、杏仁。

　　研究发现，掉发的人可能是因为缺乏维生素B6、维E、铁和锌，而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，既可降低胆固醇，也是根治掉发的神奇食品。

　　2、豆类。

　　豆类食品含高蛋白，尤其是黑豆，含有丰富的蛋白质和铁，非常适合补充头发的养分。

　　3、葡萄干。

　　葡萄干能促进血液循环，这功能同样适用于头皮血液循环；再者，葡萄干含丰富的铁，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，这对头发的生长提供了很大的动力。

　　4、柑橘。

　　柑橘能够促进胶原的合成，可起到促进头发生长的作用；柑橘类的水果中含丰富的维C，能帮助身体吸收铁元素。

　　护发饮食：

　　1、海带汤：

　　海带，营养价值很高，除了含有多种维生素、纤维素、矿物质外，还可以防治甲状腺肿。而海带中的碘是体内合成甲状腺素的主要原料，头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、光亮都有功效。

　　2、首乌炖鸡：

　　首乌有益血气，黑发的功能。研究证明，首乌能促进血细胞的新生和发育，因而能使人保持头发乌黑。

　　3、核桃鸡汤：

　　核桃仁主要含亚油甘油脂，另外还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素E等营养成份。配合鸡做成汤，能润肤、黑发、同血脉。

　　4、焖带鱼：

　　带鱼的鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可治疗头发脱落、可以促进肌肤光滑润泽，长发乌发、靓丽，有泽肤、黑发等功能。