苹果桂花粥

　　材料：苹果2个，大米100克，干桂花适量。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、苹果洗净去皮切块，大米淘洗干净，用温水浸泡，干桂花洗净泡开。

　　2、锅置火上，加水烧开，放入大米煮至米烂，加入苹果块，干桂花煮熟，加白糖调味即可。

　　梨丝甜瓜

　　材料：梨200克，香瓜150克。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、梨洗净，去蒂除核，切丝，香瓜洗净，去蒂除籽，切丝。

　　2、切好的梨丝和香瓜丝放入盘中，均匀地撒上白糖，拌匀即可。

　　蜜汁鲜果

　　材料：苹果，猕猴桃，菠萝肉各100克。红樱桃50克。

　　调料：蜂蜜适量。

　　做法：1、苹果洗净，切块，猕猴桃洗净，去皮，切块，菠萝肉切块，红樱桃洗净。

　　2、苹果块，猕猴桃块和菠萝块一同摆入盘内，均匀地淋上蜂蜜，点缀上红樱桃即可。

　　苹果馅饼

　　材料：苹果2个，面粉适量。

　　调料：蜂蜜适量。

　　做法：1、苹果洗净切小块，放入榨汁机中，加少许水，打成果泥，将果汁和果泥分享开。

　　2、用果汁和面，揉成光滑的面团，果泥加入蜂蜜拌匀做成馅。

　　3、将面团分成数份，擀成片，包入馅料，按成小饼，压扁后用牙签在表面多扎几下，放入平底锅两面煎熟即可。

　　烹饪妙招：1、用这种方法可以做很多水果馅料的馅饼。2、还可以将馅饼生坏放入电饭煲中烙，跳两次闸后再焖5分钟即可。

　　蜜汁香干

　　材料：豆腐500克。

　　调料：蜂蜜，白糖，冰糖，植物油等各适量。

　　做法：1、豆腐洗净，沥干切大片待用。

　　2、炒锅置火上，倒油烧至七成热，下入豆腐片炸透，待其呈金黄色捞出，沥油，切条。

　　3、锅底留油烧热，放入白糖炒化，待其呈现深红色时，加适量清水，然后放入蜂蜜，冰糖炒开。

　　4、待糖汁黏稠时，放入豆腐条，大火收干糖汁即可。

　　烹饪妙招：为了保持香干鲜嫩的口感，豆腐片炸的时间不宜过长。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）