麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往高温里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被人类搅和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。近年来,有人把麻辣烫当成了主食来吃,专家指出这样是有害的,具体危害如下:
危害一:人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。
危害二:麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但也暗藏伤害。
危害三:麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
危害四:街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。
小编提醒:平时喜欢在街边吃麻辣烫的同胞们要注意加强自我的保护意思,从身体健康的角度考虑则最好少吃。而且医生建议,为了健康,日常饮食不宜过快,并且要少吃过烫过辣的刺激性食物。火锅麻辣烫等食物,浓汤的温度可高达90℃~100℃,立马下咽容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃黏膜,还有可能引发癌变,所以要少吃。再者,平时吃饭的时候,如果食物太热,则最好凉一下再吃。
A:经常熬夜,对身体损害比较大,也容易诱发结石发作,平时多喝水,保证睡眠,半年尽量少吃东西,如果工作需要,要注意保养,少喝酒饮料,多喝水。
侯世杰主治医师邯郸市中心医院
A:孕期可以多进食一些维生素多的食物。进食食物多样化可以保证营养均衡。如果孕吐症状严重,可能需要就诊检查,用药治疗。
侯杰主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院
A:感冒期间不建议吃一些过于热性的食物,如烧烤、油炸食物,不要吃火锅或麻辣烫的,清淡为宜。
陈波副主任医师厦门大学附属中山医院
A:一般主要是不能够吃辛辣油腻刺激的食物,比如:烧烤,火锅,麻辣烫等等。
朱笋副主任医师淮北市人民医院